Taip atsitinka, kad restorane ar vakarėlyje ant stalo yra daugiau plokštelių, nei gali reikėti maistui. Yra plokštelių tipas, naudojamas kitiems tikslams. Valgomojo stalo patiekimo subtilybės reiškia, kad reikia naudoti specialias stovo plokšteles. Mes jums pasakysime, kodėl jums reikia plokštės po plokšte ir kaip teisingai jas naudoti.
Patiekalų patiekimas restorane
Dažnai restorane padavėjas atneša dvi lėkštes už vieną užsakytą patiekalą. Yra keletas tokių patiekalų naudojimo variantų. Paprastai antroji lėkštė yra skirta stovui, kad svečias nenudažytų stalo ir staltiesės. Pagal etiketą jis turėtų likti tuščias, į jį nėra dedama maisto.
Skaityti daugiau: Idėjos baldams sutvarkyti siaurame gyvenamajame kambaryje (nuotrauka)
Ant serviravimo plokštelės padėkite dubenėlius, sultinio puodelius ir lėkštes, kurios atlieka kitas funkcijas. Tai palengvina patiekimą ir vėlesnį valymą. Taip pat ant tokių papildomų plokštelių dedamos naudotos šakės, šaukštai ir peiliai.
Taip atsitinka, kad žmogus užsisako vieną patiekalą restorane, o padavėjas atneša net tris plokšteles. Tokiu atveju plokštelė, esanti viduryje, naudojama karštiems patiekalams gaminti. Jie įdeda antrą. Bet trečioji plokštelė vis tiek turėtų likti nenaudota.
Taip pat restorane jie gali atsinešti vadinamąją pyrago lėkštę, kurios skersmuo paprastai būna daug mažesnis nei įprastų patiekalų. Jis patiekiamas kartu su specialiu sviestiniu peiliu ir yra naudojamas ritiniams ir kitiems duonos gaminiams. Labai patogu pjaustyti pyragus ir ant jų paskirstyti sviestą. Bet tokia lėkštė patiekiama atskirai.
Skaityti daugiau:Kur gyvena Valentinas Yudashkinas (nuotrauka)
Tarnavimo indai namuose
Namų reikmėms stovo plokštės naudojamos taip pat, kaip ir restorane. Serviravimo plokštelės atlieka keletą pagrindinių funkcijų:
- Sukurkite išskirtinį stalo nustatymą.
- Patiekimas patiekiant ir keičiant patiekalus.
- Patogumas su maistu.
Skaityti daugiau:Koks yra geriausias būdas įrengti valgomojo zoną mažoje virtuvėje
Jei norite, kad stalo nustatymas būtų šventinis ir iškilmingas, negalite išsiversti be stovo plokštelių. Jų dėka svečiai jausis kaip restorane ir tikrai bus patenkinti tokiu priėmimu.
Uždėjus patiekimo lėkštę patiekalų patiekimas tampa paprastesnis ir patogesnis. Svečiai taip pat įvertins papildomo maitinimo pranašumus, nes savo prietaisus jie gali palikti ant jo, o ne ant staltiesės.
Skaityti daugiau:Kaip atrodo Mašos Rasputinos namas ir butas (nuotrauka)
Taigi lėkštė po lėkštė nėra tik duoklė madai ar tradicijoms, ji yra tikrai svarbi patiekimo tema. Šis indas turi savo funkcijas, dėl kurių šventinis stalas tampa ryškesnis ir sudėtingesnis, o maistą naudoti yra patogu.
Deja, komentarų dar nėra. Būk pirmas!