Buffet-vastaanotto - järjestetty vastaanotto, jossa vieraat ottavat ruokaa seisoessaan, valitsemalla suosikki välipalansa, juomansa ja paljon muuta. Tällaisen aterian yhteydessä ei toimiteta tuoleja, ruokailuvälineistä useimmiten vain haarukka. On olemassa monia vaihtoehtoja mielenkiintoisille välipaloja vastaanottoille, jotka muuttavat minkä tahansa pöydän ja eivät jätä ketään välinpitämättömäksi.
pitoisuus
Canapes ja voileivät
Mielenkiintoinen muotoilu buffetille on minivoileivät ja kanapeet. Ne voidaan valmistaa erilaisille substraateille, esimerkiksi leivästä, kekseistä, leivonnaisista, makeuttamattomista evästeistä tai lastuista.
Välipalat ruokia
Yksi buffetpöydän monimutkaisista ruuista on tartletti. Ne ovat käteviä siinä mielessä, että voit ottaa yhden kädellä, syödä ilman ruokailuvälineitä.
Voit ostaa valmiita tartletteja kaupasta tai leipoa niitä itse.
Jos taikinaa ei ole aika tehdä ja kypsennä tartletteja, voit ottaa perustana puffia tai ohutta pitaleipää, laittaa muffinssimuottiin ja leipoa.
Lue lisää: Kuinka päästä eroon huonoista hajuista ilmastointilaitteesta
Juusto viipalointi
On mielenkiintoista tarkastella juustotasoa, joka viipaloi tuotetta eri tavoin. Kova juusto voidaan leikata kolmioiksi ja levyiksi, pehmeä juusto leikata kuutioiksi.
Kinkku rullaa
Rullat buffetpöydällä näyttävät kauniilta ja omaperäiseltä. Perustana voit ottaa kinkkua ja kääri siihen kaiken täyteaineen, esimerkiksi munakokkelia tai taskurapuja.
Caesar vartaissa
Yksi mahtavista ja maukkaista ideoista buffetpöydässä tai vain kotikokouksiin on Caesar-salaatti vartaassa. On tarpeen valmistaa krutonkeja, tehdä kastike. Hienonna sitten ainekset ja aseta ne vartaalle.
Sinulla on oltava liesi, tehosekoitin, raastin ja puiset vartaat kädessä.
Raejuusto, smetana ja tilli
Nykyaikaisissa kaupoissa asiakkaille tarjotaan valtava valikoima juustoja, joissa on lisäaineita, mutta jos haluat säästää rahaa, voit tehdä juustomassan itse. Kun seos on valmis, se on levitettävä leivänpaahdossa esikuivattuun leipään, jollei luonnollisesti ole tällaista laitetta keittiössä.
Lue lisää:Seinäkalvo olohuoneen järjestämiseen - parhaat ideat valokuvalla
Pasta, juusto ja pähkinät
Äskettäin meriruoat ovat suosittuja, joten buffetissa voit valmistaa ns. Kuoreja, jotka on täytetty pähkinöillä ja juustolla.
Jotta tällainen ravitseva ja mielenkiintoinen välipala olisi valmistettava, sinun on keitettävä pasta, paistettava pähkinät uunissa tai kuivassa paistinpannulla. Valmistele sitten kastike ja kermajuustotäyte.
Kun kaikki on valmis, kaada kastike pastaan, joka sinun täytyy laittaa täytteeseen. Koristeeksi laita salaatti kuorien alle.
Tiivistemaito, karpaloita ja pinjansiemeniä
Monet buffetpöydässä ovat iloisia, jos näkevät makeita välipaloja pöydällä. Voit keittää hyvin yksinkertaisen ja nopean jälkiruoan, joka liittyy taigan maastoon.
Jos karpaloa ei ole, voit käyttää puolukkaa tai tehdä sekoituksen marjoista.
Ota astiat jälkiruokaksi, täytä maitotiivisteellä, marjoilla, pinjansiemenillä ja jäähdytä hetkeksi. Jälkiruoka on valmis!
Fritters punaisella kaviaarilla ja avokadolla
Kaviaarilla varustetut leivonnaiset ovat klassisen venäläisen keittiön herkkuja, välttämättömiä ruokia juhlapöydällä.Ja jos täydentät välipalaa avokadomäärällä, se on vielä mielenkiintoisempaa.
Ensimmäinen askel on leivonnaisten leipominen tai valmiiden ostaminen. Voit esimerkiksi ottaa hiivapannukakkuja ja leikata niistä ympyröitä.
Mukavuuksien vuoksi sinun on otettava joitain pannukakkumukkeja, jotka on voideltu avokadoseoksella, koska yksi pannukakku ei ehkä kestä tällaista täytettä.
Lue lisää:Olohuoneen sohvat: 2019 muotiideoita
Pienet piirakat
Puhdasta tai hiiva-taikinasta leivotut pienet piirakat erilaisilla täyteaineilla ovat erittäin maukkaita.
Hedelmä viipaloitu
Kukaan juhlava pöytä, mukaan lukien buffetpöytä, ei voi tehdä ilman hedelmiä, jotka ovat todellinen koriste. Jos käytät kekseliäisyyttä ja mielikuvitusta, niitä voidaan tarjota pöydälle hyvin omaperäisellä tavalla.
Pienet voileivät valkoisella leipällä
Herkullinen ja makea alkuruoka on voileipiä, joissa on suolaista sianrasvaa, suolakurkkua ja pippuria valkoisen leivän perusteella.
Täytetyt munat
Jopa munat voidaan esittää mielenkiintoisesti. Ne voidaan täyttää lohikonserveilla ja punaisella kaviaarilla.
Perho-agaric
Tällaisen alkuperäisen välipalan valmistamiseksi on tarpeen laittaa kurkkurenkaat tasaiselle astialle, kinkkua ja juustosalaattia rullineen pallojen päälle. Niissä on puolikkaat tomaatteja, jotka ovat sienten korkit.
paistaminen
Mihin tahansa buffetpöytään on aiheellista laittaa pieni leivonnainen. Se voi olla piirakoita tai paloiksi leikattu piirakka. Juustolla tai maksalla täytetyt eklarit ovat suosittuja. Voit myös tehdä pieniä paahdettuja pullia erilaisilla täyteaineilla mistä tahansa salaatista.
Lue lisää:20 vinkkiä huonekalujen valitsemiseksi käytävällä
muffinit
Nykyään muffinit, jotka ovat pieniä cupcakeja täyteaineella tai ilman, ovat erityisen suosittuja vastaanottoissa. Tällainen jälkiruoka voi jopa korvata kakun, etenkin koska muffinit ovat erilaisia.
Täytetyt pannukakut "pussit"
Tämä on yleisin välipala buffet-pöydässä. Lounaskakut voidaan täyttää mistä tahansa, tarjota mielenkiintoisina tarjoiluvaihtoehtoina, esimerkiksi pussin muodossa.
shashlik
Buffet-vastaanotto ei ole syy kieltäytyä grillaamasta. Olkoon sen pienoislihapaloja, jotka on pakattu bambukeppuille.
Julienne
Toinen klassinen välipaloja buffetpöydässä on julienne, joka voidaan valmistaa annosteltuina kulhoina tai tartleteina. Täyteaineena voit käyttää kanaa tai äyriäisiä.
rullina
Emme saa unohtaa rullia, jotka ovat tällä hetkellä erittäin suosittuja vastaanottoilla ja juhlapöydillä.
Itse asiassa buffetpöydälle on paljon suunnitteluvaihtoehtoja. Tärkeintä on sisällyttää mielikuvitus ja varata riittävästi aikaa välipalan valmistukseen. Jokainen loma kimaltelee uusilla väreillä, jos sen mukana on täydellinen valikoima ruokia. Jokainen vieras on tyytyväinen eikä jää välinpitämättömäksi.
Valitettavasti, ei vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!