Một con dao là một vật phẩm nguy hiểm nhưng hữu ích. Không thể làm gì nếu không có nó trong nhà bếp, trên một chuyến đi bộ, khi đi săn, khi làm việc trên các máy khác nhau với các yếu tố cắt. Bất kỳ con dao nào cũng phải được chăm sóc để nó không bị mất độ sắc nét. Đó là lý do tại sao cần phải có trong tay một thiết bị đáng tin cậy để mài dao. Bậc thầy mài chúng trên máy mài do nhà máy sản xuất, nhưng thiết bị đơn giản nhất có thể được chế tạo độc lập. Điều chính là để biết các chi tiết cụ thể của công cụ cắt mài để không bị nhầm lẫn trong các tính toán.
Nội dung
Những điều cơ bản của mài lưỡi phù hợp
Ngay cả các bà nội trợ cũng có một vài con dao cho các mục đích khác nhau. Họ cắt bánh mì và bánh ngọt bằng một thiết bị, thịt với một thiết bị khác, và cắt sụn và xương bằng một phần ba. Có dao săn bắn và câu cá. Mỗi người trong số họ khác nhau ở một góc độ sắc nét riêng. Khái niệm này xác định mục đích của đối tượng cắt.
Góc mài có thể nhìn thấy nếu con dao không có thời gian để mài ở nhà. Nó có thể được nhìn thấy khi mua một con dao mới - trước khi sử dụng hoạt động của nó.
Làm sắc nét bằng tay các dụng cụ cắt là một công việc khó khăn đòi hỏi phải tuân thủ nghiêm ngặt các góc. Máy móc nhà máy tạo điều kiện cho nhiệm vụ này, nhưng rất tốn kém - từ 20.000 rúp trở lên. Nếu bạn là người yêu thích các sản phẩm tự chế, bạn có thể tự chế tạo một công cụ để mài dao bằng tay và nếu bạn cần bản vẽ, bạn luôn có thể tìm thấy chúng trên Internet. Nó sẽ mất thời gian, nhưng nó sẽ không tốn quá nhiều. Được biết, các thiết bị sản xuất tại nhà không thua kém gì các nhà máy và phục vụ trong nhiều năm.
Khái niệm về góc nhọn
Giá trị của nó là khác nhau đối với một hoặc một loại lưỡi dao khác. Kích thước góc cho các công cụ cắt khác nhau trông như thế này:
- 8-12 độ đối với dao cạo nguy hiểm;
- 10-15 độ cho dao phi lê;
- 15-20 độ cho dụng cụ gia đình;
- 20-25 độ cho dao cho mục đích câu cá và săn bắn. Tùy thuộc vào nhu cầu của thợ săn hoặc ngư dân, góc có thể lớn hơn - lên tới 40 độ;
- 30-50 độ đối với lưỡi dao chuyên dùng (ví dụ, đối với dao rựa, được sử dụng để cắt và chặt tre, dây leo và thân cây).
Đá mài và các tính năng của nó
Quá trình mài dao là không thể nếu không có đá mài. Giống như emery, nó có một mức độ chi tiết khác nhau - tốt, trung bình hoặc thô. Sự phân chia này là tùy ý cho các quốc gia khác nhau. Một sự tăng cấp gần đúng của đá mài trông như thế này:
- từ 200 đến 250 - phần cực thô, không được sử dụng để mài;
- từ 300 đến 350 là thô. Lưỡi dao bị hư hỏng hoặc rất cùn được xử lý bằng một máy mài như vậy. Ngoài ra, phần thô được sử dụng nếu bạn có kế hoạch thay đổi góc độ sắc nét;
- từ 400 đến 500 - trung bình. Nó rất hiếm trong bán lẻ vì các bậc thầy hiếm khi sử dụng nó;
- từ 600 đến 700 là nông. Đó là những thanh này là phổ quát và phù hợp với hầu hết các loại dao;
- từ 1000 đến 1200 - cực nhỏ. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể cung cấp cho lưỡi kiếm sáng chói như gương.
Có những cái mài đá mài được làm từ kim cương, gốm sứ hoặc đá phiến. Chúng có thể là tự nhiên hoặc nhân tạo.Thanh có nguồn gốc tự nhiên hao mòn nhanh hơn so với nhân tạo. Trong số đó, các sản phẩm phần nhỏ hiếm khi được tìm thấy.
Trước khi sử dụng, bạn cần xử lý các thanh bằng nước. Khi hấp thụ chất lỏng và mài sắc, các hạt mài mòn biến thành một hỗn hợp sệt. Việc dán góp phần làm sắc nét chất lượng cao. Để có hiệu quả cao hơn, xà phòng trộn với nước có thể được sử dụng.
Khi chọn một thanh, cần phải tính đến hình dạng và chiều dài của nó. Chiều dài của mài nên dài hơn lưỡi dao. Thuận tiện nhất để làm việc trên một máy xay hai mặt, khi một chất mài mòn hạt mịn nằm ở một bên của thanh và vật liệu hạt thô nằm ở phía bên kia.
Quy tắc mài dao bằng tay
Không thể đối phó với máy mà không có kỹ năng mài thủ công. Nếu bạn chưa quen với việc kinh doanh này, trước tiên bạn cần học cách mài lưỡi bằng thanh. Đối với dao được mài bằng tay, chất lượng cắt không tệ hơn. Thuật toán để làm việc với thanh trông như thế này:
- đặt thanh trên một bề mặt phẳng. Sử dụng đá mài trung bình hoặc thô;
- sửa chữa nó để trong quá trình hoạt động nó không rơi ra khỏi bàn;
- xác định góc độ sắc nét (số của nó sẽ bằng một nửa góc được chọn);
- giữ lưỡi dao ở góc này;
- tất cả các chuyển động phải nhất quán: không nhấn vào máy mài;
- bắt đầu sắc nét theo hướng ngược lại từ chính bạn;
- đảm bảo rằng trong một lần tiếp cận, lưỡi kiếm đi qua toàn bộ khu vực của thanh. Điều này có thể đạt được bằng cách xoay nhẹ cán dao khi lưỡi dao tiến đến cạnh tròn của đá mài;
- Sau mỗi lần di chuyển, cố gắng giữ lưỡi dao trên bề mặt đá. Đừng để nó rơi xuống, để không làm hỏng con dao và không làm hỏng nó từ bên cạnh;
- làm tất cả các động tác qua lại liên tục, từ từ.
Trong quá trình, theo dõi những thay đổi ở bên trong lưỡi kiếm. Một thanh thịt sẽ xuất hiện trên đó. Cô ấy trông giống như một cạnh mỏng. Các burr được grop cẩn thận. Trong trường hợp này, bạn không thể đặt ngón tay của mình dọc theo lưỡi kiếm. Đặt ngón tay của bạn vuông góc với vị trí của lưỡi dao trên thanh: điều này sẽ giúp tránh chấn thương. Sau khi tìm thấy cạnh, bắt đầu mài dao ở phía bên kia để lưỡi kiếm đi qua nó và trở nên nhỏ hơn.
Sau khi mài, thay đổi đá mài hạt trung bình thành một mài sắc hạt mịn. Điều này sẽ giúp mài các cạnh còn lại và làm mịn bề mặt của lưỡi dao. Bạn có thể đánh bóng con dao để nó sẽ tỏa sáng không thua gì gương. Để làm điều này, sử dụng một thanh có phân số nhỏ và thực hiện các chuyển động chỉ theo một hướng, cách xa bạn.
Làm thiết bị tự chế
Để làm việc với dao, có nhiều kiểu máy khác nhau thích ứng và các máy thủ công đầy đủ. Nếu muốn, bất kỳ thiết bị nào trong số này để mài dao có thể được thực hiện bằng tay của chính bạn. Đôi khi các vật liệu trong tay vẫn còn sau khi sửa chữa nhà và các phụ tùng thay thế từ các thiết bị cũ giúp đỡ ra ngoài. Nhờ trí tưởng tượng và sự khéo léo, thợ thủ công tạo ra cả hai thiết bị đơn giản và phức tạp:
- mài "Nhà";
- kéo nhà điện;
- mài sắc LM;
- thiết bị thủ công từ khung góc và con lừa;
- để bào dao;
- để xử lý tuyến tính bằng thanh;
- cho dao nối;
- để mài lưỡi khoan đá;
- mài bánh xe.
Máy mài "nhà"
Một công cụ đơn giản nhưng hiệu quả để mài. Bạn cần lấy một thanh nhỏ với mặt trên, trong một hình dạng giống như một mái đầu hồi. Mỗi mặt nên nghiêng một góc từ 20 đến 25 độ. Lưỡi dao được cố định chặt vào sườn của "mái nhà", và mặt khác của nó được xử lý bằng một khối hoặc vòng tròn theo hướng ngang. Nhờ thanh mái, góc nghiêng luôn không thay đổi.
Máy cắt lát gia đình điện
Nếu bạn nâng cấp các nhà máy điện mà bạn đã có ở nhà, bạn có thể nhận được một thiết bị sửa đổi được cải tiến. Với mài điện tiêu chuẩn, các vấn đề phát sinh với áp lực đồng đều trên lưỡi dao. Để đảm bảo áp suất đồng đều, cần bổ sung thiết kế của máy theo cơ chế dẫn hướng.Bạn sẽ cần:
- khối gỗ;
- 4 bu lông hoặc nhiều đinh tán (ren M8);
- 4 đai ốc kẹp;
- chốt để làm việc với gỗ.
Hướng dẫn phải đối diện với máy mài điện. Một người chạy di chuyển đồng đều dọc theo nó. Hướng dẫn nơi sửa chữa đường ray: bàn làm việc hoặc giường đúc sẵn. Trên giường cho sự di chuyển của cô ấy, một đường rãnh được cắt ra theo hướng dọc và chân máy được cố định bằng hai đinh tán. Các lỗ bên được khoan thành hai khối, sau đó một chốt được chèn vào chúng và được siết chặt bằng các đai ốc kẹp.
Các thiết bị cố định được gắn trên cả hai mặt của cỗ xe di chuyển. Khi mài, cỗ xe được đặt ở độ cao mong muốn, cố định nó bằng đai ốc kẹp. Chân máy được điều chỉnh tùy thuộc vào kích thước của dụng cụ cắt, trong quá trình này được di chuyển dọc theo cả hai hướng dẫn.
Máy mài sắc
Máy mài Lansky Metabo rất khó sản xuất. Thông thường, các thợ mài chuyên nghiệp làm việc với cô ấy. Để làm việc với một dự án như vậy, bản vẽ là cần thiết. Nó được thiết kế sao cho có thể thay đổi góc độ sắc nét tùy thuộc vào loại dụng cụ cắt. Kẹp của nó được thiết kế theo cách mà khi cố định phần gốc của lưỡi dao trong đó, bạn có thể đạt được góc mài tối đa. Máy mài LM thường được sử dụng để mài dao và độ dày, và kẹp được làm từ các khối hoặc góc kim loại.
Với việc tự lắp ráp một thiết kế như vậy, nhiều khó khăn phát sinh - do số lượng lớn các yếu tố phức tạp.
Thiết bị thủ công từ khung góc và con lừa
Nó tốt hơn không nên cố gắng lắp ráp một cỗ máy phức tạp ngay lập tức mà dừng lại với một công cụ đơn giản. Từ phương tiện ngẫu hứng, bạn có thể tạo ra một loại cấu trúc góc cạnh với một con lừa tích hợp. Khi bổ sung thiết bị bằng xe ngựa, không cần phải liên tục duy trì góc độ sắc nét bằng tay. Đối với xe ngựa, bạn cần một thanh hình tam giác và một nam châm sẽ thu hút một lưỡi kim loại vào chính nó.
Dao mài
Một thiết bị để mài dao bào là một trường hợp hiếm gặp. Hầu như không thể mua một chiếc máy như vậy, vì vậy các thợ thủ công đang tham gia vào việc cải tiến những chiếc máy ban đầu có sẵn. Để tạo ra một thiết bị lên kế hoạch trực tuyến, bạn sẽ cần thiết bị mài tốc độ thấp thông thường với chức năng làm mát bằng nước. Là một đá mài, vật liệu tươi, chưa sử dụng của một phần lớn với bề mặt phẳng được sử dụng.
Thiết bị xử lý tuyến tính
Một thiết bị để xử lý tuyến tính với một thanh là một mô hình phức tạp của một máy mà một người có kinh nghiệm trong nghề mộc có thể xử lý. Cần phải thực hiện:
- ván ép hoặc ván dăm phủ một lớp gỗ;
- một cái kẹp tóc làm bằng thép với một sợi "dài" (đường kính của đinh là từ 6 đến 8 mm);
- khối textolite hoặc ebonite (bằng gỗ, từ gỗ sồi hoặc sồi);
- tấm nhôm (độ dày tấm từ 3 đến 5 mm);
- hạt cố định;
- nam châm neodymium.
Đế của máy được lắp ráp từ gỗ dán. Chúng tôi thiết lập một chiếc giường trên chân. Ở phần dưới bạn cần xoắn một chiếc kẹp tóc dài, và sự cân bằng của nó được cắt cẩn thận. Chúng tôi sửa tấm nhôm ở giữa. Một rãnh nên được thực hiện trong đó, đường kính tương ứng với bu lông. Nhôm là kim loại mềm không gây hại cho lưỡi dao, do đó, không nên sử dụng vật liệu khác.
Emery hoặc đá mài phải được gắn vào máy bằng cần gạt. Nó có thể được làm từ một phần của kẹp tóc còn lại. Các thiết bị cố định thanh được cắt ra khỏi PCB và điểm dừng được cố định bằng đai ốc. Nơi đặt tay cầm, tốt hơn là nên bật máy ngay lập tức. Một cơ chế như vậy sẽ tạo điều kiện cho việc thay thế máy mài cũ bằng một cái mới. Sau khi lò xo khối lên một tấm nhôm, keo dán hoặc mài. Tùy thuộc vào diện tích bề mặt làm việc, số lượng vật sắc nhọn của các phân số khác nhau có thể từ 2 đến 3.
Ưu điểm của máy này là khớp di động, có hai bậc tự do. Nó được thu thập từ hai thanh textolite có cùng kích thước.Thanh đầu tiên được gắn trên một cái kẹp tóc nằm dọc. Điều này là cần thiết để tạo trục ngang khi xoay lưỡi dao, và cũng để điều chỉnh chiều cao của cần gạt. Thiết kế này luôn đảm bảo góc mài đúng.
Trong thanh textolite thứ hai, một lỗ được tạo theo hướng ngang - cho đòn bẩy. Sau đó, khối thứ hai được vặn vào khối thứ nhất và cần gạt sẽ di chuyển tự do theo chiều dọc. Khi mài, dao được kẹp bằng một tấm hoặc nam châm neodymium được sử dụng.
Thiết bị cho dao ghép
Thiết bị mài dao của máy ghép được gắn trên máy phay kiểu đứng. Thiết bị được làm bằng hai tấm. Cái đầu tiên nằm bên dưới, cái thứ hai ở trên. Giá đỡ trong đó lưỡi dao của dụng cụ cắt được đặt nằm trên tấm trên cùng. Để cố định tấm dưới cùng vào đế của máy phay, một kẹp và các góc kim loại được sử dụng.
Đối với người giữ dao ghép, bạn sẽ cần kẹp và góc kim loại (50x50 mm). Nó được cắt ở góc nhọn 40 độ. Cạnh của dao nối phải chắc chắn, và máy mài nên được hạ xuống độ sâu nông (khoảng 10 micron) để không làm hỏng nó trong quá trình hoạt động. Tấm trên của thiết bị được nâng lên bằng một cơ chế, bao gồm một cái nêm, vít chì và các tấm để dừng lại. Trong quá trình quay tay cầm, vít dẫn và nêm bắt đầu di chuyển: bạn có thể nâng tấm trên cùng hoặc hạ xuống.
Làm thế nào tôi có thể mài dao phá băng
Một thiết bị để mài dao của máy khoan đá cũng có thể được thực hiện tại nhà. Cần phải lấy hai dải thép, mỗi dải có các kích thước sau:
- độ dày - từ 3 đến 4 mm;
- chiều rộng - từ 50 đến 60 mm;
- chiều dài - từ 160 đến 200 mm.
Các dải là cần thiết để làm cho trường hợp thiết bị. Một trong số chúng bị uốn cong theo hình vòng cung. Điều này là cần thiết cho vị trí chính xác của vát dao. Họ phải ở trong cùng một mặt phẳng. Ở vị trí này, góc mài của tất cả các dao được mài đồng thời sẽ giống nhau. Sau khi sản xuất vòng cung cơ thể từ dải thứ hai làm cho tấm, cần thiết để sửa chữa các công cụ cắt.
Tiếp theo, trong tấm và trong cơ thể bạn cần khoan qua lỗ. Chúng tôi chèn các bu lông với một sợi M12 hoặc M14 vào mỗi lỗ. Sử dụng một bu lông và đai ốc, chúng tôi cố định tấm vào cơ thể. Bây giờ chúng ta cần cố gắng kẹp dao giữa thân và đĩa và kiểm tra sự phù hợp của chúng. Sự tiếp xúc của các lưỡi dao với bề mặt cuối phải chính xác và chặt chẽ. Nếu vát không đủ chặt với máy mài mài mài mài, góc mài sẽ không chính xác. Để sửa nó, vòng cung cơ thể được điều chỉnh, điều chỉnh nhẹ, uốn cong theo hướng mong muốn. Nếu mọi thứ được thực hiện chính xác, bạn cần phải tháo rời cấu trúc và hàn hai chất làm cứng (một ở mỗi bên) vào vòng cung cơ thể.
Dao mài cho máy khoan đá được thực hiện tốt nhất trên một bánh xe mài mòn quay theo hướng ngang. Khi dao được làm ẩm bằng nước, ở vị trí này, chất lỏng sẽ ở lại lâu hơn trong một vòng tròn. Công nghệ này giúp duy trì bánh xe mài mòn và giúp làm mát lưỡi thép.
Máy mài đá đã sẵn sàng. Để tránh quá nhiệt kim loại trong quá trình hoạt động, cần phải hạ dao xuống nước thường xuyên hơn.
Lịch thi đấu
Một thiết bị có bánh xe đơn giản là một cấu trúc bao gồm một thanh cố định và một xe đẩy có bánh xe. Trong quá trình mài, dao di chuyển lưỡi dao bằng tay và góc mài được xác định bởi độ cao mà khối được đặt so với bệ làm việc. Một lưỡi dao được đặt trên nền tảng và cố định. Thiết bị trên bánh xe chỉ được sử dụng trên một bề mặt phẳng.
Vì chúng ta đang nói về thiết bị đơn giản nhất, góc độ sắc nét trong quá trình hoạt động có thể thay đổi đôi chút. Thiết bị được thiết kế để hoạt động với dao nhà bếp gia đình, vì vậy thay đổi góc trong trường hợp này không gây tử vong. Nếu bạn cải thiện thiết kế với hai hoặc ba người giữ, góc sẽ gần như hoàn hảo.
Sử dụng các yếu tố đơn giản của gỗ và kim loại, bạn có thể chế tạo bất kỳ thiết bị nào để mài dao nhà bếp. Thông thường, bạn không cần thiết kế máy móc phức tạp cho nhu cầu trong nước, nhưng nếu bạn có sẵn máy phay sẵn, thợ thủ công có thể điều chỉnh nó để làm việc với các công cụ cắt phức tạp hơn.
Than ôi, chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên!