Paano gumawa ng isang do-it-yourself kutsilyo na mas matalim: mga guhit

Ang isang kutsilyo ay mapanganib ngunit kapaki-pakinabang na item. Imposibleng gawin nang wala ito sa kusina, sa paglalakad, sa pangangaso, kapag nagtatrabaho sa iba't ibang mga makina na may mga elemento ng pagputol. Ang anumang kutsilyo ay dapat alalahanin upang hindi ito mawalan ng matalim. Iyon ang dahilan kung bakit kinakailangan na magkaroon ng kamay ng isang maaasahang aparato para sa mga patalim na kutsilyo. Ang mga master ay patalasin ang mga ito sa isang gilingan na gawa sa pabrika, ngunit ang pinakasimpleng aparato ay maaaring gawin nang nakapag-iisa. Ang pangunahing bagay ay ang malaman ang mga detalye ng mga patalas na mga tool sa pagputol upang hindi magkakamali sa mga kalkulasyon.

Ang Mga Pangunahing Kaalaman ng Wastong Pagtaas ng Talas

Kahit na ang mga maybahay ay may maraming kutsilyo para sa iba't ibang mga layunin. Pinutol nila ang tinapay at mga pastry sa isang aparato, karne sa isa pa, at pinutol ang kartilago at buto na may pangatlo. Mayroong mga kutsilyo sa pangangaso at pangingisda. Ang bawat isa sa kanila ay naiiba mula sa iba pang sa isang indibidwal na anggulo ng pagtahi. Ang konsepto na ito ay tumutukoy sa layunin ng pagputol ng bagay.

Ang manu-manong paghasa ng mga tool sa pagputol ay isang gawain ng masakit na nangangailangan ng mahigpit na pagsunod sa anggulo. Pinapagana ng mga makina ng pabrika ang gawaing ito, ngunit napakamahal - mula sa 20,000 rubles at pataas. Kung ikaw ay isang manliligaw ng mga gawang bahay na produkto, maaari kang gumawa ng isang aparato para sa mga patalim na kutsilyo gamit ang iyong sariling mga kamay, at kung kailangan mo ng mga guhit, maaari mong laging mahanap ang mga ito sa Internet. Aabutin ng oras, ngunit hindi ito gaanong gastos. Alam na ang mga aparato na gawa sa bahay ay hindi mas masahol kaysa sa mga pabrika at naglilingkod nang maraming taon.

Konsepto ng anggulo ng patulis

Ang halaga nito ay naiiba para sa isa o isa pang uri ng talim. Ang mga sukat ng anggulo para sa iba't ibang mga tool sa paggupit ay ganito:

• 8-12 degree para sa mapanganib na mga labaha;
• 10-15 degree para sa mga kutsilyo ng fillet;
• 15-20 degree para sa mga tool sa sambahayan;
• 20-25 degree para sa mga kutsilyo para sa mga layuning pangingisda at pangangaso. Depende sa mga pangangailangan ng mangangaso o mangingisda, ang anggulo ay maaaring maging mas malaki - hanggang sa 40 degree;
• 30-50 degree para sa mga blades na espesyal na layunin (halimbawa, para sa isang machete, na ginagamit upang i-cut at i-chop ang kawayan, vines at puno ng puno).

Whetstone at mga tampok nito

Ang proseso ng patalim na kutsilyo ay imposible nang walang isang gilingan. Tulad ng emery, mayroon itong ibang antas ng kadiliman - masarap, daluyan o magaspang. Ang dibisyong ito ay di-makatwirang para sa iba't ibang mga bansa. Ang tinatayang pagwawakas ng paggiling na bato ay ganito:

• mula 200 hanggang 250 - extra-coarse fraction, na hindi ginagamit para sa patalas;
• mula 300 hanggang 350 ay magaspang. Ang mga blades na napinsala o napaka-putol ay ginagamot ng tulad ng isang pantasa. Gayundin, ang magaspang na maliit na bahagi ay ginagamit kung plano mong baguhin ang anggulo ng patulis;
• mula 400 hanggang 500 - average. Ito ay bihirang sa tingian dahil bihirang gamitin ito ng mga masters;
• mula 600 hanggang 700 ay mababaw. Ito ang mga bar na ito ay unibersal at angkop para sa karamihan ng mga kutsilyo;
• mula 1000 hanggang 1200 - sobrang maliit. Sa tulong nito, maaari mong ibigay ang talim ng parehong ningning bilang isang salamin.

Mayroong mga sharheter ng whetstone na gawa sa mga diamante, keramika o mga bato ng slate. Maaari silang maging natural o artipisyal.Ang mga bar ng natural na pinagmulan ay mas mabilis na naubos kaysa sa mga artipisyal. Kabilang sa mga ito, ang mga maliliit na bahagi ng produkto ay bihirang matagpuan.

Bago gamitin, kailangan mong iproseso ang mga bar sa tubig. Kapag sumisipsip ng likido at patalas, ang mga nakasisilaw na mga particle ay nagiging isang makapal na i-paste. Ang pag-paste ay nag-aambag sa mataas na kalidad na talasa. Para sa higit na pagiging epektibo, maaaring magamit ang sabon na may halong tubig.

Kapag pumipili ng isang bar, kinakailangan na isaalang-alang ang hugis at haba nito. Ang haba ng pantasa ay dapat na mas mahaba kaysa sa talim. Pinaka maginhawa upang gumana sa isang gilingan ng dobleng panig, kapag ang isang masarap na nakasasakit ay nasa isang tabi ng bar at ang mga coarse-grained material ay nasa kabilang linya.

Mga panuntunan para sa manu-manong mga patalim na patalim

Imposibleng makaya ang makina nang walang manu-manong mga kasanayan sa pagtasa. Kung bago ka sa negosyong ito, kailangan mo munang malaman kung paano patalasin ang mga blades gamit ang isang bar. Para sa mga kutsilyo na pinatasan ng kamay, ang kalidad ng pagputol ay hindi mas masahol pa. Ang algorithm para sa pagtatrabaho sa bar ay ganito ang hitsura:

• itabi ang bar sa isang patag na ibabaw. Gumamit ng isang daluyan o magaspang na gilingan;
• ayusin ito upang sa panahon ng operasyon hindi ito nahulog sa mesa;
• matukoy ang anggulo ng patulis (ang bilang nito ay magiging katumbas sa kalahati ng anggulo na napili);
• hawakan ang talim sa anggulong ito;
• ang lahat ng mga paggalaw ay dapat na pare-pareho: huwag pindutin ang pantasa;
• ang patalim na pagsisimula sa kabaligtaran ng direksyon mula sa iyong sarili;
• siguraduhin na sa isang paraan ng talim ay pumasa sa buong lugar ng bar. Ito ay maaaring makamit sa pamamagitan ng malumanay na pagpihit ng kutsilyo ng hawakan kapag ang talim ay lumapit sa bilugan na gilid ng gilingan;
• Matapos ang bawat kilusan, subukang panatilihin ang talim sa ibabaw ng bato. Huwag hayaang mahulog ito, upang hindi mapurol ang kutsilyo at hindi masira ito mula sa gilid;
• gawin ang lahat ng paggalaw nang paulit-ulit, dahan-dahan.

Sa panahon ng proseso, magbantay para sa mga pagbabago sa loob ng talim. Ang isang barb ay dapat na lumitaw dito. Mukha siyang manipis na gilid. Ang burr ay maingat na napahawak. Sa kasong ito, hindi mo mailalagay ang iyong daliri sa talim. Ilagay ang iyong daliri patayo sa posisyon ng talim sa bar: makakatulong ito upang maiwasan ang pinsala. Matapos mahanap ang gilid, simulan ang patalasin ang kutsilyo sa kabilang linya upang ang burr ay lumampas sa ito at magiging mas maliit.

Pagkatapos ng patalas, palitan ang medium-grained whetstone sa isang pinong matalinong pantasa. Makakatulong ito sa paggiling ang natitirang mga gilid at pakinisin ang ibabaw ng talim. Maaari mong polish ang kutsilyo upang ito ay lumiwanag nang hindi mas masahol kaysa sa isang salamin. Upang gawin ito, gumamit ng isang bar ng magagandang bahagi, at gumawa lamang ng mga paggalaw sa isang direksyon, malayo sa iyo.

Paggawa ng mga aparatong gawang bahay

Upang gumana sa mga kutsilyo, may iba't ibang mga modelo ng "umangkop" at buong manual manual machine. Kung ninanais, ang alinman sa mga aparatong ito para sa mga patalim na kutsilyo ay maaaring gawin gamit ang iyong sariling mga kamay. Minsan ang mga materyales sa kamay na nananatili pagkatapos ng pagkumpuni ng bahay at ekstrang bahagi mula sa mga lumang aparato ay "tumulong". Salamat sa imahinasyon at talino sa paglikha, ginagawa ng mga tagagawa ang parehong simple at kumplikadong aparato:

• hasa "Bahay";
• mga gunting ng kuryente sa bahay;
• pantasa LM;
• manu-manong aparato mula sa isang sulok na sulok at isang asno;
• para sa pagpaplano ng mga kutsilyo;
• para sa pagproseso ng gulong sa pamamagitan ng bar;
• para sa magkasanib na kutsilyo;
• para sa mga patalim na blade ng ice drill;
• may gulong na pantasa.

Sharpener na "Bahay"

Isang simple ngunit epektibong tool para sa patalasin. Kailangan mong kumuha ng isang maliit na bar na may itaas na mukha, sa isang hugis na kahawig ng isang bubong na bubong. Ang bawat mukha ay dapat na hilig sa isang anggulo mula 20 hanggang 25 degree. Ang talim ng kutsilyo ay mahigpit na naayos sa tagaytay ng "bubong", at ang iba pang bahagi nito ay ginagamot ng isang bloke o bilog sa pahalang na direksyon. Salamat sa bubong bar, ang anggulo ng pagkahilig ay palaging nananatiling hindi nagbabago.

Electric Home Slicer

Kung na-upgrade mo ang mga power plant na mayroon ka sa bahay, maaari kang makakuha ng isang pinahusay na aparato sa pagbabago. Sa pamantayang pamantayan ng electric, ang mga problema ay lumitaw na may pare-parehong presyon sa talim. Upang matiyak ang pantay na presyon, kinakailangan upang madagdagan ang disenyo ng makina na may isang mekanismo ng gabay.Kakailanganin mo:

• mga bloke ng kahoy;
• 4 bolts o ng maraming mga studs (M8 thread);
• 4 clamping nuts;
• dowels para sa pagtatrabaho sa kahoy.

Ang patnubay ay dapat na kabaligtaran ng electric sharpener. Ang isang runner ay gumagalaw nang pantay sa tabi nito. Gabay sa pag-aayos ng riles ng tren: workbench o prefabricated bed. Sa kama para sa kanyang kadaliang kumilos, ang isang uka ay pinutol sa paayon na direksyon, at ang tripod ay naayos na may dalawang studs. Ang mga butas sa gilid ay drill sa dalawang bloke, pagkatapos ang isang pin ay ipinasok sa kanila at mahigpit na may clamping nuts.

Ang pag-aayos ng mga aparato ay nakakabit sa magkabilang panig ng karapat-dapat na paglipat. Kapag ang patalas, ang karwahe ay nakatakda sa nais na taas, pag-aayos nito ng mga clamping nuts. Ang tripod ay nababagay depende sa laki ng paggupit, na sa proseso ay inilipat kasama ang parehong mga gabay.

Sharpener LM

Ang Lansky Metabo na pantasa ay mahirap gawin. Kadalasan, ang mga propesyonal na giling ay nagtatrabaho sa kanya. Upang gumana sa tulad ng isang proyekto, kinakailangan ang mga guhit. Ito ay dinisenyo upang ang anggulo ng matulis ay maaaring mabago depende sa uri ng tool ng paggupit. Ang mga clamp nito ay idinisenyo sa isang paraan na kapag ang pag-aayos ng ugat na bahagi ng talim sa mga ito, maaari mong makamit ang maximum na anggulo ng pagtahi. Ang LM na pantasa ay madalas na ginagamit para sa mga patalim na mga plano ng planing at mga kapal, at ang mga clamp ay gawa sa mga bloke o metal na sulok.

Manu-manong aparato mula sa isang sulok na sulok at isang asno

Mas mainam na huwag subukan na mag-ipon kaagad ng isang kumplikadong makina, ngunit upang tumigil sa isang simpleng tool. Mula sa improvised na paraan, maaari kang gumawa ng isang uri ng anggular na istraktura na may built-in na asno. Kapag dinaragdagan ang aparato gamit ang isang karwahe, hindi na kailangang patuloy na mapanatili nang manu-mano ang anggulo. Para sa karwahe, kailangan mo ng isang tatsulok na bar at isang magnet na maakit ang isang talim ng metal sa sarili nito.

Ang mga kutsilyo na nagpaplano ng patalim

Ang isang aparato para sa mga patalim na planing kutsilyo ay isang bihirang pangyayari. Halos imposible na bumili ng tulad ng isang makina, kaya ang mga tagagawa ay nakikibahagi sa pagpapabuti ng mga makina na unang magagamit. Upang lumikha ng isang "planing" na aparato, kakailanganin mo ang karaniwang mababang bilis ng mas matalim na pagpapalamig ng tubig. Bilang isang gilingan, sariwa, hindi nagamit na materyal ng isang malaking bahagi na may isang patag na ibabaw ay ginagamit.

Device para sa pagproseso ng linear

Ang isang aparato para sa pagproseso ng gulong gamit ang isang bar ay isang kumplikadong modelo ng isang makina na maaaring hawakan ng isang taong may karanasan sa karpintero. Kailangang kumuha:

• playwud o maliit na butil na pinahiran na may nakalamina;
• isang hairpin na gawa sa bakal na may isang "mahaba" na thread (diameter ng palahing kabayo ay mula 6 hanggang 8 mm);
• textolite o ebonite block (alinman sa kahoy, mula sa oak o beech);
• aluminyo plate (kapal ng plate mula 3 hanggang 5 mm);
• mga pangkabit na mani;
• neodymium magnet.

Ang base ng makina ay tipunin mula sa playwud. Nagtatag kami ng kama sa mga binti. Sa ibabang bahagi kailangan mong i-twist ang isang mahabang hairpin, at ang balanse nito ay maingat na pinutol. Inaayos namin ang aluminyo plate sa gitna. Ang isang uka ay dapat gawin sa loob nito, ang diameter ng kung saan ay tumutugma sa bolt. Ang aluminyo ay isang malambot na metal na hindi nakakasira sa talim, samakatuwid, hindi inirerekomenda na gumamit ng iba pang materyal.

Ang emery o whetstone ay dapat na nakadikit sa makina gamit ang pingga. Maaari itong gawin mula sa bahagi ng hairpin na nananatili. Ang mga aparato na nag-aayos ng bar ay pinutol mula sa PCB, at ang hihinto ay naayos na may isang nut. Kung saan matatagpuan ang hawakan, mas mahusay na ma-spring agad ang yunit. Ang ganitong mekanismo ay mapapabilis ang kapalit ng dating matalinong may bago. Matapos ang tagsibol ng bloke papunta sa isang plate na aluminyo, pandikit na pangola o pandikit. Depende sa lugar ng gumaganang ibabaw, ang bilang ng mga pantasa ng iba't ibang mga praksyon ay maaaring mula 2 hanggang 3.

Ang bentahe ng makina na ito ay ang movable joint nito, na mayroong dalawang degree ng kalayaan. Nakolekta ito mula sa dalawang mga textolite bar na may parehong laki.Ang unang bar ay naka-mount sa isang hairpin na matatagpuan patayo. Ito ay kinakailangan upang lumikha ng isang pahalang na axis kapag pinihit ang talim, at din upang ayusin ang taas ng pingga. Ang disenyo na ito ay palaging tinitiyak ang tamang anggulo ng paggiling.

Sa pangalawang textolite bar, isang butas ay ginawa sa pahalang na direksyon - para sa pingga. Pagkatapos nito, ang pangalawang bloke ay screwed sa una, at ang pingga ay malayang gumagalaw nang patayo. Kapag hasa, ang kutsilyo ay na-clamp ng isang plato o isang neodymium magnet ay ginagamit.

Aparato para sa mga kutsilyo na jointer

Ang aparato para sa mga patalim na kutsilyo ng jointer ay naka-mount sa isang patayong uri ng gilingan ng makina. Ang aparato ay gawa sa dalawang plato. Ang una ay matatagpuan sa ibaba, ang pangalawa ay nasa itaas. Ang may-hawak kung saan inilalagay ang talim ng tool sa pagputol ay matatagpuan sa tuktok na plato. Upang ayusin ang ilalim na plato hanggang sa base ng milling machine, ginagamit ang isang clamp at metal na sulok.

Para sa may-hawak ng kutsilyo ng jointer, kakailanganin mo ang mga clamp at isang sulok ng metal (50x50 mm). Ito ay pinutol sa isang matulis na anggulo na 40 degree. Ang gilid ng magkasanib na kutsilyo ay dapat na malakas, at ang gilingan ay dapat ibaba sa isang mababaw na lalim (mga 10 micron) upang hindi masira ito sa panahon ng operasyon. Ang itaas na plato ng aparato ay itinaas ng isang mekanismo, na kinabibilangan ng isang kalso, lead screw at plate para sa paghinto. Sa panahon ng pag-ikot ng hawakan, ang lead screw at kalang ay nagsisimulang ilipat: maaari mong itaas ang tuktok na plato o ibababa ito.

Paano ko patalasin ang mga kutsilyo

Ang isang aparato para sa mga patalim na kutsilyo ng isang drill ng yelo ay maaari ding gawin sa bahay. Kinakailangan na kumuha ng dalawang piraso ng bakal, ang bawat isa ay may mga sumusunod na sukat:

• kapal - mula 3 hanggang 4 mm;
• lapad - mula 50 hanggang 60 mm;
• haba - mula 160 hanggang 200 mm.

Kinakailangan ang mga strip upang gawin ang kaso ng aparato. Ang isa sa kanila ay baluktot sa isang arko. Ito ay kinakailangan para sa tamang posisyon ng mga chamfers ng kutsilyo. Dapat silang nasa parehong eroplano. Sa posisyon na ito, ang matulis na anggulo ng lahat ng mga kutsilyo na patas nang sabay ay magiging pareho. Matapos ang pagmamanupaktura ng arko ng katawan mula sa pangalawang strip gawin ang plate, na kinakailangan upang ayusin ang mga tool sa paggupit.

Susunod, sa plato at sa katawan kailangan mong mag-drill sa butas. Nagpasok kami ng mga bolts na may isang M12 o M14 thread sa bawat butas. Gamit ang isang bolt at nut, inaayos namin ang plate sa katawan. Ngayon kailangan nating subukang i-clamp ang mga kutsilyo sa pagitan ng katawan at plato at suriin ang kanilang akma. Ang pakikipag-ugnay ng mga blades sa dulo ng ibabaw ay dapat na tumpak at mahigpit. Kung ang mga chamfers ay hindi sapat na mahigpit sa nakasasakit na "pantasa", ang maliit na anggulo ay hindi tama. Upang iwasto ito, ang arko ng katawan ay "nababagay", bahagyang baluktot ito sa nais na direksyon. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, kailangan mong i-disassemble ang istraktura at maghinang ng dalawang mga stiffener (isa sa bawat panig) sa arko ng katawan.

Ang mga matalim na kutsilyo para sa drill ng yelo ay pinakamahusay na nagawa sa isang nakasasakit na gulong na umiikot sa pahalang na direksyon. Kapag ang mga kutsilyo ay moistened ng tubig, sa posisyon na ito ang likido ay mananatiling mas mahaba sa isang bilog. Ang teknolohiyang ito ay tumutulong na mapanatili ang nakasasakit na gulong at nakakatulong na palamig ang mga blades ng bakal.

Handa na ang ice drill sharpener. Upang maiwasan ang sobrang pag-init ng metal sa panahon ng operasyon, kinakailangan upang bawasan ang mga kutsilyo sa tubig nang mas madalas.

Mga gulong na gulong

Ang isang simpleng gulong na aparato ay isang istraktura na binubuo ng isang nakapirming bar at isang cart na may mga gulong. Sa panahon ng patalas, ang kutsilyo ay gumagalaw ng talim ng manu-mano ang talim, at ang anggulo ng matulis ay natutukoy ng taas kung saan matatagpuan ang bloke na may kaugnayan sa platform ng trabaho. Ang isang talim ay inilalagay sa platform at naayos. Ang aparato sa mga gulong ay ginagamit lamang sa isang patag na ibabaw.

Dahil pinag-uusapan natin ang pinakasimpleng aparato, ang anggulo ng paghasa sa panahon ng operasyon ay maaaring magkakaiba nang kaunti. Ang aparato ay dinisenyo upang gumana sa mga kutsilyo sa kusina ng sambahayan, kaya ang pagbabago ng anggulo sa kasong ito ay hindi nakamamatay. Kung mapapabuti mo ang disenyo sa dalawa o tatlong may hawak, ang anggulo ay magiging halos perpekto.

Gamit ang mga simpleng elemento ng kahoy at metal, maaari kang gumawa ng anumang aparato para sa patulis na kutsilyo sa kusina. Kadalasan, hindi mo kailangang magdisenyo ng mga kumplikadong makina para sa mga domestic na pangangailangan, ngunit kung mayroon kang isang handa na paggiling na makina, ang mga artista ay maaaring iakma upang magtrabaho kasama ang mas kumplikadong mga tool sa paggupit.