Recepția tip bufet este o recepție organizată în care oaspeții iau mâncare în timp ce stau în picioare, alegând gustarea preferată, beau și multe altele. În cadrul unei astfel de mese, scaunele nu sunt furnizate, din tacâmuri, cel mai adesea doar o furculiță. Există multe opțiuni pentru gustări interesante pentru recepții care vor transforma orice masă și nu vor lăsa pe nimeni indiferent.
conținut
Canape și sandwich-uri
Un design interesant pentru bufet este mini-sandwich-urile și canapele. Pot fi preparate pe diverse substraturi, de exemplu, din pâine, biscuiti, produse de patiserie pufoasă, fursecuri neîndulcite sau chipsuri.
Gustări în bucate
Unul dintre preparatele complicate ale mesei tip bufet este tartletul. Sunt convenabile prin faptul că poți lua cu o mână, să mănânci fără să folosești tacâmuri.
Puteți cumpăra tartele gata preparate în magazin sau le puteți coace singuri.
În cazul în care nu există timp pentru a face aluatul și pentru a pregăti tartele, puteți lua pâine sau pâine subțire de pita ca bază, puneți o matriță de brioșă și coaceți.
Citiți mai multe: Cum să scapi de mirosul rău de la aparatul de aer condiționat
Felii de branza
Va fi interesant să priviți un platou de brânză, care este un produs feliat în diferite moduri. Brânza tare poate fi tăiată în triunghiuri și farfurii, brânză moale - în cuburi.
Rulouri de șuncă
Rulourile de pe masa de tip bufet arată frumoase și originale. Ca bază, puteți lua șuncă și înfășurați orice umplutură în ea, de exemplu, ouă crampate sau bețe de crab.
Cezar pe frigarui
Una dintre ideile spectaculoase și gustoase de la masa tip bufet sau doar pentru adunările de acasă va fi salata Cezar pe frigarui. Este necesar să pregătiți crutoane, să faceți pansament. Apoi tocați ingredientele, așezați-le pe frigarui.
Trebuie să ai la îndemână o plită, un blender, o răzătoare și pinioane din lemn.
Cascaval, smantana si marar
În magazinele moderne, clienților li se oferă o selecție uriașă de brânzeturi cu aditivi, dar dacă doriți să economisiți bani, puteți face singuri masa de caș. Când amestecul este gata, acesta trebuie răspândit pe pâinea pre-uscată în prăjitor, cu excepția cazului în care, desigur, există un astfel de dispozitiv în bucătărie.
Citiți mai multe:Un diapozitiv de perete pentru amenajarea unui living - cele mai bune idei cu o fotografie
Paste, brânză și nuci
Recent, fructele de mare au devenit populare, așa că pentru un bufet puteți găti așa-numitele scoici umplute cu nuci și brânză.
Pentru a face o gustare atât de hrănitoare și interesantă, trebuie să fierbeți pastele, să prăjiți nuci într-un cuptor sau într-o tigaie uscată. Apoi pregătiți pansamentul, precum și umplutura cu brânză smântână.
Când totul este gata, în pastă trebuie să puneți umplutura, turnați pansamentul. Pentru decorare, puneți salată sub coji.
Lapte condensat, merișoare și nuci de pin
Mulți la masa de tip bufet vor fi fericiți dacă văd gustări dulci pe masă. Puteți face un desert foarte simplu și rapid, care este asociat cu terenul taiga.
Dacă nu există merișoare, puteți folosi lingonberries sau puteți face un amestec de fructe de pădure.
Luați vasele pentru desert, umpleți cu lapte condensat, fructe de pădure, nuci de pin și refrigerați o perioadă. Desertul este gata!
Păsări cu caviar roșu și avocado
Clătitele cu caviar sunt un clasic al bucătăriei rusești, un fel de mâncare indispensabil la masa festivă.Și dacă completați gustarea cu o masă de avocado, va fi și mai interesant.
Primul pas este să coaceți prajeli sau să cumpărați produse gata. De exemplu, puteți lua clătite de drojdie și tăia cercuri din ele.
Pentru comoditate, trebuie să luați niște căni de clătite, care sunt frământate cu un amestec de avocado, deoarece este posibil ca o clătită să nu reziste la o astfel de umplutură.
Citiți mai multe:Canapele pentru sufragerie: idei de moda din 2019
Plăcinte mici
Micile plăcinte coapte din puf sau drojdie cu aluat cu diferite umpluturi vor fi foarte gustoase.
Fructe feliate
Nicio masă festivă, inclusiv o masă tip bufet, nu se poate face fără fructe, care sunt un adevărat decor. Dacă utilizați ingeniozitate și imaginație, acestea pot fi servite pe masă într-un mod foarte original.
Sandwich-uri mici cu pâine albă
Un aperitiv delicios și dulce sunt sandvișurile cu grăsime de porc sărată, murături și piper pe bază de pâine albă.
Ouă umplute
Chiar și ouăle pot fi prezentate interesant. Pot fi umplute cu somon conserve și caviar roșu.
Agarici de muste
Pentru a pregăti o astfel de gustare originală, este necesar să puneți inele de castravete pe o farfurie plată, pe bile de sus turnate din salată de șuncă și brânză. Pe ele se află jumătăți de roșii, care vor fi capacele ciupercilor.
coacere
Pe orice masă de tip bufet va fi potrivit să puneți puțină patiserie. Poate fi plăcinte sau o plăcintă tăiată în bucăți. Eclairurile umplute cu brânză sau ficat sunt populare. De asemenea, puteți face mici chifle cu puf cu diferite umpluturi din orice salată.
Citiți mai multe:20 de sfaturi pentru alegerea mobilierului pe hol
briose
În zilele noastre, brioșele, care sunt mici cupcakes cu sau fără umplutură, sunt deosebit de populare la recepții. Un astfel de desert poate înlocui chiar un tort, mai ales că brioșele sunt diverse.
„Pungi” de clătite umplute
Aceasta este cea mai comună gustare la masa tip bufet. Clătitele pot fi umplute cu orice, oferite în opțiuni de servire interesante, de exemplu, sub formă de pungă.
frigarui
Recepția tip bufet nu este un motiv pentru a refuza grătarul. Să fie bucăți de carne în miniatură înțepate pe bețișoare de bambus.
julienne
Un alt dintre gustările clasice tip bufet este juliana, care poate fi preparată în castroane sau torturi porționate. Ca umplutură, puteți folosi pui sau fructe de mare.
rulouri
Nu trebuie să uităm de rolele, care sunt în prezent foarte populare la recepții și mese festive.
De fapt, există o mulțime de opțiuni de design pentru masa tip bufet. Principalul lucru este să includeți imaginația și să alocați o cantitate suficientă de timp pentru pregătirea gustărilor. Orice vacanță va străluci cu culori noi, dacă este însoțită de o varietate completă de feluri de mâncare. Fiecare oaspete va fi mulțumit și nu va rămâne indiferent.
Din păcate, niciun comentariu încă. Fii primul!