Acontece que em um restaurante ou em uma festa há mais pratos na mesa do que o necessário para a comida. Existe um tipo de placa usada para outros fins. As sutilezas de servir a mesa de jantar implicam o uso de pratos especiais. Vamos explicar por que você precisa de um prato embaixo do prato e como usá-lo corretamente.
Servindo pratos em um restaurante
Muitas vezes, no restaurante, o garçom traz dois pratos para um prato encomendado. Existem várias opções para usar esses pratos. Normalmente, o segundo prato é destinado ao suporte, para que o hóspede não manche a mesa e a toalha de mesa. De acordo com a etiqueta, ele deve permanecer vazio, a comida não é colocada nele.
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Na travessa, coloque as tigelas, os copos de caldo e os pratos que desempenham outras funções. Facilita o serviço e a limpeza subsequente. Além disso, garfos, colheres e facas usados são colocados nessas placas adicionais.
Acontece que uma pessoa pede um prato em um restaurante e o garçom traz até três pratos. Nesse caso, o prato, localizado no meio, é usado para pratos quentes. Eles colocaram o segundo nele. Mas a terceira placa ainda deve permanecer sem uso.
Também no restaurante, eles podem trazer o chamado prato de torta, cujo diâmetro geralmente é muito menor do que os pratos habituais. É servido junto com uma faca de manteiga especial e é usado para pães e outros produtos de pão. É muito conveniente cortar bolos e espalhar manteiga sobre ele. Mas esse prato é servido separadamente.
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Servindo utensílios em casa
Para uso doméstico, as placas de suporte são usadas da mesma maneira que em um restaurante. Os pratos de servir desempenham várias funções básicas:
- Crie uma configuração de tabela requintada.
- Conveniência de servir e trocar pratos.
- Conveniência com comida.
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Se você deseja que a mesa seja festiva e solene, você não pode prescindir dos pratos. Graças a eles, os hóspedes se sentirão em um restaurante e certamente ficarão satisfeitos com essa recepção.
A aplicação do prato torna os pratos mais simples e convenientes. Os hóspedes também apreciarão os benefícios de uma refeição adicional, pois podem deixar seus aparelhos nela, não na toalha de mesa.
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Portanto, um prato debaixo de um prato não é apenas um tributo à moda ou tradição, é realmente um assunto importante para servir. Esses utensílios de mesa têm funções próprias que tornam a mesa festiva mais vívida e sofisticada, e o uso de alimentos é conveniente.
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