Het komt voor dat er in een restaurant of op een feestje meer borden op tafel liggen dan nodig is voor eten. Er is een soort platen die voor andere doeleinden worden gebruikt. De subtiliteiten van het serveren van de eettafel impliceren het gebruik van speciale standplaten. We vertellen je waarom je een bord onder de plaat nodig hebt en hoe je ze correct kunt gebruiken.
Serveert gerechten in een restaurant
Vaak brengt de ober in het restaurant twee borden voor één besteld gerecht. Er zijn verschillende opties om dergelijke gerechten te gebruiken. Meestal is het tweede bord bedoeld voor de standaard, zodat de gast niet op de tafel en het tafelkleed kleurt. Volgens de etiquette moet het leeg blijven, er wordt geen voedsel in gestopt.
Lees meer: Ideeën voor het rangschikken van meubels in een smalle woonkamer (foto)
Plaats de schalen, bouillonbekers en borden die andere functies vervullen op het dienblad. Het maakt serveren en daaropvolgende reiniging eenvoudiger. Ook worden gebruikte vorken, lepels en messen op dergelijke extra platen geplaatst.
Het komt voor dat een persoon één gerecht bestelt in een restaurant en de ober maar liefst drie borden meebrengt. In dit geval wordt de plaat, die zich in het midden bevindt, gebruikt voor warme gerechten. Ze zetten er de tweede in. Maar de derde plaat moet nog steeds ongebruikt blijven.
Ook in het restaurant kunnen ze de zogenaamde taartplaat brengen, waarvan de diameter meestal veel kleiner is dan de gebruikelijke gerechten. Het wordt geserveerd met een speciaal botermes en wordt gebruikt voor broodjes en andere broodproducten. Het is erg handig om gebak te snijden en boter erop te smeren. Maar zo'n bord wordt apart geserveerd.
Lees meer:Waar woont Valentin Yudashkin (foto)
Servies thuis
Voor thuisgebruik worden standplaten op dezelfde manier gebruikt als in een restaurant. Dienbladen vervullen verschillende basisfuncties:
- Maak een uitstekende tabelinstelling.
- Gemak van serveren en veranderen van gerechten.
- Gemak met eten.
Lees meer:Wat is de beste manier om een eethoek in een kleine keuken uit te rusten
Als u wilt dat de tafelinstelling feestelijk en plechtig is, kunt u niet zonder standaardplaten. Dankzij hen zullen gasten zich in een restaurant voelen en zullen ze zeker tevreden zijn met een dergelijke receptie.
Het aanbrengen van de serveerschaal maakt het serveren van gerechten eenvoudiger en handiger. Gasten zullen ook de voordelen van een extra maaltijd waarderen, omdat ze hun apparaten erop kunnen laten staan, niet op het tafelkleed.
Lees meer:Hoe zien het huis en appartement van Masha Rasputina eruit (foto)
Dus een bord onder een bord is niet alleen een eerbetoon aan mode of traditie, het is echt een belangrijk onderwerp van serveren. Dit servies heeft zijn eigen functies die de feesttafel levendiger en verfijnder maken, en het gebruik van voedsel is handig.
Helaas nog geen reacties. Wees de eerste!