Peilis yra pavojingas, bet naudingas daiktas. Dirbant skirtingomis mašinomis su pjovimo elementais neįmanoma išsiversti be jos virtuvėje, žygyje, medžioklėje. Bet kokį peilį reikia prižiūrėti, kad jis neprarastų aštrumo. Štai kodėl po ranka būtina turėti patikimą peilių galandimo įtaisą. Meistrai juos galandina gamykloje pagamintu malūnėliu, tačiau paprasčiausią prietaisą galima pasigaminti savarankiškai. Svarbiausia žinoti pjaustymo įrankių galandimo specifiką, kad nesuklystumėte skaičiuodami.
Turinys
Tinkamo ašmenų galandimo pagrindai
Net namų šeimininkės turi keletą peilių, skirtų įvairiems tikslams. Vienu prietaisu jie supjaustė duoną ir pyragus, kitu - mėsą, o trečiuoju supjaustė kremzles ir kaulus. Yra medžioklės ir žvejybos peiliai. Kiekvienas iš jų skiriasi individualiu galandimo kampu. Ši sąvoka nusako pjaustomo objekto paskirtį.
Galandimo kampas matomas, jei peilis neturėjo laiko šlifuoti namuose. Tai galima pamatyti perkant naują peilį - prieš jį aktyviai naudojant.
Pjovimo įrankių rankinis galandimas yra kruopštus uždavinys, reikalaujantis griežtai laikytis kampo. Gamyklos mašinos palengvina šią užduotį, tačiau yra labai brangios - nuo 20 000 rublių ir daugiau. Jei esate naminių namų gaminių mėgėjas, savo rankomis galite pasigaminti peilių galandimo įtaisą, o jei jums reikia brėžinių, juos visada galite rasti internete. Tai užtruks, bet tai nekainuos tiek. Yra žinoma, kad namuose sukurti prietaisai nėra blogesni nei gamykliniai ir tarnauja daugelį metų.
Galandimo kampo samprata
Jos vertė skiriasi vienokiu ar kitokiu ašmenų tipu. Skirtingų pjovimo įrankių kampo matmenys atrodo taip:
- 8–12 laipsnių pavojingiems skustuvams;
- 10-15 laipsnių filė peiliams;
- 15-20 laipsnių buitiniams įrankiams;
- 20–25 laipsnių peiliai žvejybos ir medžioklės reikmėms. Atsižvelgiant į medžiotojo ar žvejo poreikius, kampas gali būti didesnis - iki 40 laipsnių;
- 30-50 laipsnių - specialios paskirties peiliukams (pavyzdžiui, mačetei, kuri naudojama pjaustyti ir pjaustyti bambuką, vynmedžius ir medžių kamienus).
Whetstone ir jo ypatybės
Peilių galandimo procesas neįmanomas be grindinio akmens. Kaip ir smirinis, jis turi skirtingą granuliavimo laipsnį - ploną, vidutinį ar šiurkštų. Šis skirstymas yra savavališkas skirtingoms šalims. Apytikslis šlifavimo akmens laipsnis atrodo taip:
- nuo 200 iki 250 - ypač šiurkščiavilnių frakcija, nenaudojama galandimui;
- nuo 300 iki 350 yra grubus. Pažeisti ar labai neryškūs ašmenys yra apdorojami tokiu galąstuvu. Taip pat šiurkščioji frakcija naudojama, jei planuojate pakeisti galandimo kampą;
- nuo 400 iki 500 - vidutiniškai. Mažmeninėje prekyboje tai reta, nes meistrai retai naudojasi;
- nuo 600 iki 700 yra sekli. Būtent šie strypai yra universalūs ir tinkami daugumai peilių;
- nuo 1000 iki 1200 - ypač mažas. Su jo pagalba jūs galite suteikti peiliui tokį patį spindesį kaip veidrodis.
Yra akmenų galąstuvų, pagamintų iš deimantų, keramikos ar skalūno uolienų. Jie gali būti natūralūs arba dirbtiniai.Natūralios kilmės strypai susidėvi greičiau nei dirbtiniai. Tarp jų retai randama mažos frakcijos produktų.
Prieš naudodami, strypus turite apdoroti vandeniu. Sugerdami skystį ir galanddami, abrazyvinės dalelės virsta tiršta pasta. Pasta prisideda prie aukštos kokybės galandimo. Siekiant didesnio efektyvumo, galima naudoti muilą, sumaišytą su vandeniu.
Renkantis juostą, būtina atsižvelgti į jos formą ir ilgį. Galandiklio ilgis turėtų būti ilgesnis nei ašmenų. Patogiausia dirbti ant dvipusio šlifuoklio, kai vienoje juostos pusėje yra smulkiagrūdis abrazyvas, o kitoje - šiurkščiavilnių medžiagų.
Rankinių peilių galandimo taisyklės
Neįmanoma susidoroti su mašina be rankinio galandimo įgūdžių. Jei esate naujokas šiame versle, pirmiausia turite išmokti, kaip pagaląsti ašmenis, naudojant juostą. Rankiniu būdu pagamintiems peiliams pjaustymo kokybė nėra prastesnė. Darbo su juosta algoritmas atrodo taip:
- klijuokite juostą ant lygaus paviršiaus. Naudokite vidutinį arba šiurkščiavilnių grindų akmenį;
- pritvirtinkite taip, kad darbo metu jis nenukristų nuo stalo;
- nustatyti galandimo kampą (jo skaičius bus lygus pusei pasirinkto kampo);
- laikykite peiliuką tokiu kampu;
- visi judesiai turi būti nuoseklūs: nespauskite ant galąstuvo;
- galandimo pradžia priešinga kryptimi nuo savęs;
- įsitikinkite, kad vieno artėjimo metu ašmenys eina per visą juostos plotą. Tai galima pasiekti švelniai sukant peilio rankeną, kai peilis priartėja prie užapvalinto grindinio krašto;
- Po kiekvieno judesio stenkitės, kad ašmenys neliktų akmens paviršiaus. Neleiskite jam nukristi, kad nenublanktų peilis ir nepažeistumėte jo iš šono;
- atlikite visus judesius pirmyn ir atgal iš eilės, lėtai.
Proceso metu stebėkite, ar nėra pokyčių vidinėje mentės pusėje. Ant jo turėtų pasirodyti žievė. Ji atrodo kaip plonas kraštas. Burras kruopščiai sutrupinamas. Tokiu atveju negalima dėti piršto išilgai ašmenų. Padėkite pirštą statmenai ašmenų padėčiai ant juostos: tai padės išvengti sužalojimų. Suradę kraštą, pradėkite aštrinti peilį iš kitos pusės, kad pjūklas perbrauktų per jį ir taptų mažesnis.
Po galandimo pakeiskite vidutinio grūdo akmenuką į smulkiagrūdį galandiklį. Tai padės sumalti likusius kraštus ir išlyginti peilio paviršių. Peilį galite šlifuoti taip, kad jis spindėtų ne blogiau nei veidrodis. Norėdami tai padaryti, naudokite smulkiosios frakcijos juostą ir atlikite judesius tik viena kryptimi, toliau nuo jūsų.
Namų prietaisų gamyba
Norint dirbti su peiliais, yra įvairių „pritaikymo“ ir visaverčių rankinių mašinų modelių. Jei norite, bet kurį iš šių peilių galandimo įtaisų galite padaryti savo rankomis. Kartais „padeda“ po ranka esančios medžiagos, likusios po namo remonto, ir senų prietaisų atsarginės dalys. Dėka vaizduotės ir išradingumo, amatininkai gamina ir paprastus, ir sudėtingus prietaisus:
- galąstuvas "Namas";
- Elektrinės žirklės namuose;
- galąstuvas LM;
- rankinis įtaisas iš kampinio rėmo ir asilas;
- obliavimo peiliams;
- linijiniam apdorojimui juostomis;
- peilių sujungimui;
- ledo gręžimo ašmenų galandimui;
- ratinis galąstuvas.
Galąstuvas "namas"
Paprastas, bet efektyvus įrankis galandimui. Turite paimti nedidelę juostą, kurios viršutinė dalis yra formos, primenančios stoglangį. Kiekvienas veidas turėtų būti pasviręs nuo 20 iki 25 laipsnių kampu. Peilio ašmenys yra tvirtai pritvirtinti prie "stogo" kraigo, o jo kita pusė yra apdorota bloku ar apskritimu horizontalia kryptimi. Stogo juostos dėka, pasvirimo kampas visada išlieka nepakitęs.
Elektrinis namų pjaustytuvas
Jei atnaujinsite elektrines, kurias jau turite namuose, galite įsigyti patobulintą modifikavimo įrenginį. Esant standartiniam elektriniam galandimui, problemų kyla dėl vienodo ašmenų slėgio. Norint užtikrinti vienodą slėgį, būtina papildyti mašinos konstrukciją kreipiamuoju mechanizmu.Jums reikės:
- mediniai blokai;
- 4 varžtai arba tiek varžtų (M8 sriegis);
- 4 užveržimo veržlės;
- kaiščiai darbui su mediena.
Kreiptuvas turėtų būti priešais elektrinį galandiklį. Bėgikas tolygiai juda. Kreipiamojo bėgio tvirtinimo vieta: darbastalis arba surenkama lova. Jos judėjimui skirtoje lovoje išilgine kryptimi iškirptas griovelis, o trikojis pritvirtintas dviem smeigėmis. Šoninės skylės gręžiamos dviem blokais, tada į jas įkišamas vienas kaištis ir priveržiamas veržliais.
Tvirtinimo įtaisai tvirtinami iš abiejų kilnojamojo vežimėlio pusių. Galanddami, vežimėlis nustatomas norimame aukštyje, pritvirtinant jį veržliais. Trikojis sureguliuojamas atsižvelgiant į pjovimo įrankio dydį, kuris proceso metu judinamas išilgai abiejų kreiptuvų.
Galandiklis LM
„Lansky Metabo“ galandiklį sunku pagaminti. Dažniausiai su ja dirba profesionalūs malūnėliai. Norint dirbti su tokiu projektu, reikia brėžinių. Jis suprojektuotas taip, kad galandimo kampą būtų galima pakeisti atsižvelgiant į pjovimo įrankio tipą. Jos spaustukai yra suprojektuoti taip, kad pritvirtindami juose pagrindinę mentės dalį, galėtumėte pasiekti maksimalų galandimo kampą. LM galandiklis dažnai naudojamas obliavimo peilių ir storio pjaustytuvų galandimui, o spaustukai yra pagaminti iš blokų arba metalinių kampų.
Savarankiškai surenkant tokį dizainą kyla daug sunkumų - dėl daugybės sudėtingų elementų.
Rankinis prietaisas iš kampinio rėmo ir asilas
Geriau ne bandyti iškart surinkti sudėtingą mašiną, o sustoti naudojant paprastą įrankį. Iš improvizuotų priemonių galite padaryti savotišką kampinę struktūrą su įmontuotu asile. Papildant prietaisą vežimėliu, nereikia nuolat rankiniu būdu palaikyti galandimo kampo. Vežimui reikia trikampio strypo ir magneto, kuris pritrauks metalinį peiliuką prie savęs.
Galandimo peiliai
Įrankis, skirtas galandimo peiliams galandti, yra retas atvejis. Tokios mašinos nusipirkti beveik neįmanoma, todėl meistrai užsiima tų mašinų, kurios iš pradžių yra prieinamos, tobulinimu. Norėdami sukurti „obliavimo“ įrenginį, jums reikės įprasto mažo greičio galandiklio su aušinimo vandeniu. Kaip grindinis akmuo yra naudojama šviežia, nepanaudota didelės frakcijos medžiaga su lygiu paviršiumi.
Įtaisas linijiniam apdorojimui
Linijinio apdirbimo su strypu įtaisas yra sudėtingas mašinos, kuria gali dirbti dailidės patirtį turintis asmuo, modelis. Reikia pasiimti:
- fanera arba drožlių plokštė, padengta laminatu;
- plaukų segtukas, pagamintas iš plieno su „ilgu“ siūlu (smeigės skersmuo nuo 6 iki 8 mm);
- tekstilito arba ebonito blokas (medinis, iš ąžuolo ar buko);
- aliuminio plokštė (plokštės storis nuo 3 iki 5 mm);
- tvirtinimo veržlės;
- neodimio magnetas.
Mašinos pagrindas surinktas iš faneros. Mes nustatome lovą ant kojų. Apatinėje dalyje reikia susukti ilgą plaukų segtuką, o jo likutį atsargiai iškirpti. Mes pritvirtiname aliuminio plokštę viduryje. Jame turėtų būti padarytas griovelis, kurio skersmuo atitinka varžtą. Aliuminis yra minkštas metalas, nepažeidžiantis ašmenų, todėl nerekomenduojama naudoti kitos medžiagos.
Smėlis arba akmuo turi būti pritvirtinti prie mašinos svirtimi. Jis gali būti pagamintas iš likusios plaukų segtuko dalies. Prietaisai, pritvirtinantys strypą, yra iškirpti iš PCB, o atrama pritvirtinta veržle. Kur rankena yra, geriau nedelsiant įtaisyti agregatą. Toks mechanizmas palengvins seną galąstuvo pakeitimą nauju. Po spyruoklinio bloko užklijavimo ant aliuminio plokštės, klijais švitriniu popieriumi arba galąstuvu. Priklausomai nuo darbinio paviršiaus ploto, skirtingų frakcijų galąstuvų skaičius gali būti nuo 2 iki 3.
Šios mašinos pranašumas yra judama jungtis, turinti du laisvės laipsnius. Jis renkamas iš dviejų tokio paties dydžio tekstilės juostų.Pirmoji juosta sumontuota ant vertikaliai esančio segtuko. Tai būtina norint sukurti horizontalią ašį sukant ašmenis, taip pat norint sureguliuoti svirties aukštį. Ši konstrukcija visada užtikrina teisingą šlifavimo kampą.
Antroje tekstolito juostoje padaryta skylė horizontalia kryptimi - už svirties. Po to antrasis blokas prisukamas prie pirmojo, o svirtis laisvai judės vertikaliai. Galant, peilis užfiksuotas plokšte arba naudojamas neodimio magnetas.
Peilių sujungimo įtaisas
Staliaus peilių galandimo įtaisas sumontuotas ant vertikalaus frezavimo staklės. Prietaisas pagamintas iš dviejų plokštelių. Pirmasis yra žemiau, antrasis yra aukščiau. Laikiklis, kuriame yra pjaustymo įrankio ašmenys, yra viršutinėje plokštėje. Norėdami pritvirtinti apatinę plokštę prie frezavimo staklės pagrindo, naudojamas spaustukas ir metaliniai kampai.
Peilių laikikliui jums reikės spaustukų ir metalinio kampo (50x50 mm). Jis supjaustomas 40 laipsnių galandimo kampu. Peilių sujungimo kraštas turi būti tvirtas, o šlifuoklis turi būti nuleistas iki mažo gylio (apie 10 mikronų), kad jo nepažeistumėte darbo metu. Viršutinė prietaiso plokštė pakeliama mechanizmu, kurį sudaro pleištas, švininis varžtas ir sustojimo plokštės. Rankenos sukimosi metu švino sraigtas ir pleištas pradeda judėti: galite pakelti viršutinę plokštę arba nuleisti žemyn.
Kaip aš galiu paaštrinti ledlaužių peilius
Ledo grąžto peilių galandimo įtaisą galima pasidaryti ir namuose. Būtina paimti dvi plieno juostas, kurių kiekviena turi šiuos matmenis:
- storis - nuo 3 iki 4 mm;
- plotis - nuo 50 iki 60 mm;
- ilgis - nuo 160 iki 200 mm.
Norėdami padaryti prietaiso dėklą, reikia juostelių. Vienas iš jų yra sulenktas lanku. Tai būtina norint teisingai išdėstyti peilio peiliukus. Jie turi būti toje pačioje plokštumoje. Šioje pozicijoje visų kartu peilių peilių galandimo kampas bus vienodas. Pagaminęs kūno lanką iš antrosios juostos, padarykite plokštelę, kuri reikalinga pjovimo įrankiams pritvirtinti.
Kitas, plokštėje ir kūne reikia gręžti per skylę. Į kiekvieną skylę įkišame varžtus su M12 arba M14 sriegiu. Naudodami varžtą ir veržlę, pritvirtiname plokštę prie kūno. Dabar mes turime pabandyti užspausti peilius tarp korpuso ir plokštės ir patikrinti, ar jie tinka. Ašmenų kontaktas su galiniu paviršiumi turi būti tikslus ir sandarus. Jei briaunos nėra pakankamai tvirtos prie abrazyvinio „galandiklio“, galandimo kampas bus neteisingas. Norėdami tai ištaisyti, kūno lankas „sureguliuojamas“, šiek tiek sulenkiant norima linkme. Jei viskas padaryta teisingai, turite išardyti konstrukciją ir suvirinti du standinimo elementus (po vieną kiekvienoje pusėje) prie kūno lanko.
Galandimo peilius, skirtus gręžti ledu, geriausia atlikti ant abrazyvinio rato, kuris sukasi horizontalia kryptimi. Kai peiliai sudrėkinami vandeniu, šioje padėtyje skystis ilgiau išliks apskritime. Ši technologija padeda išlaikyti abrazyvinį ratą ir padeda atvėsinti plieno ašmenis.
Ledo grąžto galąstuvas yra paruoštas. Norint išvengti metalo perkaitimo eksploatacijos metu, peilius į vandenį būtina nuleisti dažniau.
Ratinis armatūra
Paprastas ratinis įrenginys yra konstrukcija, susidedanti iš fiksuoto strypo ir vežimėlio su ratukais. Galandimo metu peilis peiliu peiliu juda rankiniu būdu, o galandimo kampas nustatomas pagal aukštį, kuriame blokas yra darbo platformos atžvilgiu. Ant platformos uždedamas ir pritvirtinamas peiliukas. Įtaisas ant ratų naudojamas tik ant lygaus paviršiaus.
Kadangi mes kalbame apie paprasčiausią įrenginį, galandimo kampas darbo metu gali šiek tiek skirtis. Įrenginys skirtas darbui su buitiniais virtuvės peiliais, todėl kampo keitimas šiuo atveju nėra mirtinas. Jei patobulinsite dizainą dviem ar trim laikikliais, kampas bus beveik tobulas.
Naudodamiesi paprastais medžio ir metalo elementais, galite pagaminti bet kurį prietaisą, skirtą virtuvinių peilių galandimui. Dažniausiai nereikia suprojektuoti sudėtingų staklių buities reikmėms, tačiau jei turite rankinę paruoštą frezavimo mašiną, amatininkai gali ją pritaikyti darbui su sudėtingesniais pjovimo įrankiais.
Deja, komentarų dar nėra. Būk pirmas!