Profesionalai žino daugybę patarimų, kaip žinodami šį reikalą, ir išsamius ignoramus, o kai kuriems svečiams, kai kažkas neatitinka taisyklių, vėliau tai gali tapti pajuokos proga. Tačiau, išskyrus akivaizdžius suklydimus, nėra jokių specialių tabu, kaip tinkamai pastatyti stalą.
Pagrindinės taisyklės
Stalo nustatymas gali priklausyti nuo skirtingų aplinkybių: per Velykas nauja staltiesė plinta, žalia, balta ar raudona, bet jei nėra naujos, ją galima valyti ir lyginti. Ypač iškilmingomis progomis, kurių jums reikia, - baltasis krakmolas. Anksčiau šluostė buvo laikoma bloga forma, tačiau dabar joje yra tikrai šventinių, su nedideliu piešinuku, šaliku ar auksu. Jei ateini sava, tu gali ją paguldyti.
Skaityti daugiau: Nauji Meghan Markle ir princo Harry namai - koks bus interjeras
Įprasta ant stalo dėti natūralias gėles, o pirmąją puokštę, kurią atveža svečiai, taip pat galima dėti į vazą, kad simetrija atitiktų meistro. Likusios puokštės neturėtų uždengti vietos: vazos joms paruošiamos iš anksto, tačiau jos dedamos ant akims matomų paviršių - tai gali pabrėžti pagarbą pasiūlymui ir netrukdyti lengvai bendrauti.
Geriausia, jei name yra vakarienės paslauga - tada ant stalo priešais visus svečius patiekalai yra vienodi, jei yra daugiau nei 12 svečių, plokštės iš aptarnavimo pusės dedamos į vieną pusę, kitoje naudojamas plokštelių rinkinys. Paprastai jie būna 6 ar 12, jei nuolat eina daug svečių.
Skaityti daugiau: Kaip padaryti, kad modulinę struktūrą savo rankomis
Žvakės kaip stalo dekoracijos yra tinkamos 2 atvejais: intymios vakarienės metu vakare ir ant gimtadienio torto. Minėjimo metu dedama lėkštė, taurė ir duona mirusiajam, o žvakė dega po atskirai dedamas portretas. Velykoms uždegama lempa ar žvakė priešais piktogramas.
Ilgas stalas yra padengtas suporuotais indais, kad jų nereikėtų perkelti iš vieno galo į kitą ir jų pakaktų kiekvienam svečiui. Tas pats pasakytina ir apie prieskonių, banderolių ir spirito rinkinius. Tik duonos krepšelis, iš anksto supjaustytas ir padengtas natūralia servetėle, gali stovėti ant atskiro stalo šalia šeimininkės, kuri ją patiekia svečio prašymu. Pageidautina, kad tai būtų bent dvi veislės - tamsi ir balta.
Skaityti daugiau: 18 pasaulinių gudrybių, kurios tikrai pravers
Tikrai turi būti prieskonių ir patiekiamų delikatesų korespondencija - prie želė mėsos (ir mėsos, užkandžių), garstyčių ir krienų, reikia reikalauti druskos ir pipirų, parduotuvėse paruošti padažai patiekiami šaukšte su padažu, bet jokiu būdu ne maiše, o ne bankas. Savarankiškai paruoštas kečupas taip pat turėtų būti specialioje talpykloje ir stovėti arti indo, kuriam jis skirtas.
Prie apskrito stalo gėrimai ir gėlės dedami centre, visa kita yra aplink juos. Verta griežtai apsvarstyti išdėstytą sumą, kad jos užtektų visiems esantiems, ir jums nereikės jos nešti iš virtuvės ar kaltai gūžtelėti rankomis prieš nepriteklių.
Leistini nukrypimai nuo oficialiojo etiketo
Namuose pagrindinis dalykas yra svečių patogumas ir lengvumas. Todėl ne visos lėkštės dedamos, kaip restorane, o užkandžių batonėliai su peiliu ir šakute. Kiekvienas svečias turėtų turėti audinį ir popierinę servetėlę, tačiau papildomą kiekį galite sudėti į specialią taurę - ypač jei meniu yra paukštis, žuvis ar kitas patiekalas, kurį galite valgyti rankomis.
Pareigūnėje etiketas reikalauja, kad stalo centre būtų dedamas šeimininkės paruoštas tortas, o desertui patiekiama šampano.Realiame gyvenime tai paaiškėja atvirkščiai - tortas ar pyragas iškilmingai išnešamas į desertą, o šampanas iškilmingomis progomis atidaromas pačioje pradžioje.
Skaityti daugiau: Lova mažam miegamajam (idėjos su nuotraukomis)
Jei namas turi seniai nusistovėjusią tvarką, o mentorių vadovai sako ką kita - nepersitvarkykite. Nereikia dėti trijų plokštelių, iš kurių svečiui nepatogu valgyti, laikykite šampaną iki deserto ir padėkite pyragą, kuris vyksta šventės pradžioje, melstis tiems, kurie dalyvauja. Kartais net jo nerasi, nes dosnūs savininkai paruošė užkandžius ir patiekė skanius karštus patiekalus.
Nėra prasmės dėti šampano taures ant stalo, jei jis nepateiktas. Jei patiekiama degtinė, taures galima patiekti atsižvelgiant į suaugusiųjų, geriančių degtinę, skaičių. Bet kiekvienas svečias be išimties turėtų turėti taurę ar taurę vandeniui ar kitiems gaiviesiems gėrimams.
Karštas šiuolaikiniame pasaulyje patiekiamas po to, kai yra suvalgyti keli užkandžiai ir atlaisvinta vieta ant stalo. Norėdami tai padaryti, padarykite trumpą pertraukėlę, svečiai įdėjo švarias plokšteles, peilius ir šakutes. Taisyklės yra tos pačios - prie ilgo stalo - suporuoti patiekalai arba vienas didelis - centre. Bet jei laikysitės etiketo, tada šeimininkė turėtų jį dėvėti kaip padavėja, artėdama prie svečių kairėje.
Dabar paskirstymo ceremonijai gali vadovauti šalia lėkštės sėdintis asmuo. Jei tai yra kiaulė ar paukštis, ji yra skerdžiama svečių akivaizdoje ir patikėti atsakingą misiją tam, kuris turi atitinkamų įgūdžių.
Deja, komentarų dar nėra. Būk pirmas!