Ammattilaiset ja täydelliset tietämättömät asiat antavat monia vinkkejä asian tuntemiseen, ja joillekin vieraille, kun jokin ei ole sääntöjen mukainen, siitä voi myöhemmin tulla pilkkaus. Mutta räikeiden virheiden lisäksi ei ole erityisiä tabuja pöydän asettamiseen oikein.
Perussäännöt
Pöytäasetus voi riippua erilaisista olosuhteista: pääsiäisenä uusi pöytäliina leviää, vihreänä, valkoisena tai punaisena, mutta jos uutta ei ole, se voidaan puhdistaa ja silittää. Varsinkin juhlallisissa tilanteissa, joita tarvitset - valkoinen tärkkelys. Öljyliinaa pidettiin aikaisemmin huonossa muodossa, mutta nyt siellä on todella juhlava, pienellä kuviolla varustettu kampasimpukka tai kulta. Jos tulet omallasi, voit antaa hänet.
Lue lisää: Meghan Marklen ja prinssi Harryn uusi koti - mikä tulee olemaan sisustus
On tapana laittaa luonnolliset kukat pöydälle, ja vieraiden tuomat ensimmäinen kimppu voidaan myös laittaa maljakkoon symmetriseksi isäntälle. Muiden kimppujen ei tulisi häiritä tilaa: maljakoita valmistellaan heille etukäteen, mutta ne laitetaan silmille näkyville pinnoille - tämä voi korostaa tarjonnan kunnioittamista eikä haitata helppoa kommunikointia.
Ihannetapauksessa, jos talossa on illallispalvelu - silloin kaikkien vieraiden edessä olevat astiat ovat samat, jos vieraita on enemmän kuin 12, palvelusta valmistetut lautaset asetetaan toiselle puolille, sarja lautasia käytetään toiselle. Ne pidetään yleensä 6 tai 12, jos vieraita on paljon koko ajan.
Lue lisää: Kuinka tehdä modulaarinen kuva omilla käsillä
Kynttilät pöydän koristeina ovat sopivia kahdessa tapauksessa: intiimillä illallisella illalla ja syntymäpäiväkakulla. Muistoksi asetetaan lauta, lasi ja kuolleen leipä ja kynttilä palaa erikseen asetetun muotokuvan alla. Pääsiäisenä lamppu tai kynttilä kuvakkeiden edessä palaa.
Pitkä pöytä on peitetty parillisilla ruokia siten, että niitä ei tarvitse siirtää päästä toiseen ja riittää jokaiselle vieraalle. Sama pätee mauste-, kastike- ja väkevien alkoholijuomien sarjaan. Vain leipäkori, esiviipaloitu ja kankaalla peitetty luonnollisella kankaalla, voi seisoa erillisellä pöydällä emäntä, joka palvelee sitä vieraan pyynnöstä. On toivottavaa, että se on vähintään kaksi lajiketta - tumma ja valkoinen.
Lue lisää: 18 maallista temppua, joista on varmasti hyötyä
Varmasti on oltava mausteiden ja tarjoiltujen herkkujen vastaavuus - hyytelöitylle lihalle (ja lihalle, alkupaloja), sinappia ja piparjuuria, vaaditaan suolaa ja pippuria, myymäläkastikkeet tarjoillaan lusikalla varustetussa veneessä, mutta ei missään tapauksessa pussissa eikä sisällä pankki. Itse valmistetun ketsupin tulisi myös olla erityisessä astiassa ja seistä lähellä astiaa, jota varten se on tarkoitettu.
Pyöreän pöydän ääressä juomat ja kukat sijoitetaan keskelle, kaikki muu sijaitsee heidän ympärillään. Asetettu määrä on syytä harkita tarkasti, jotta se riittää kaikille läsnä oleville, ja sinun ei tarvitse tuoda sitä keittiöltä tai oikaista kädet syyllisiksi ennen riisumista.
Sallitut poikkeamat virallisesta etiketistä
Kotona tärkeintä on vieraiden mukavuus ja helppous. Siksi kaikkia lautasia ei sijoiteta, kuten ravintolassa, vaan välipalat, veitsellä ja haarukalla. Jokaisella vieraalla tulisi olla kangas ja paperisallas, mutta voit laittaa ylimääräisen määrän erityiseen lasiin - varsinkin jos valikossa on lintu, kala tai muu ruokalaji, jonka voit syödä käsillä.
Virallisessa etiketti vaatii, että isäntävaltion valmistelema kakku asetetaan pöydän keskelle ja tarjoillaan samppanjaa jälkiruokaan.Todellisessa elämässä se osoittautuu päinvastoin - kakku tai kakku vietetään juhlallisesti jälkiruokaan, ja juhlallisiin juhliin samppanja avataan aivan alussa.
Lue lisää: Vuode pienelle makuuhuoneelle (ideoita valokuvilla)
Jos talossa on kauan vakiintunut järjestys ja mentorien käsikirjat sanovat jotain muuta - älä tee uudelleen. Sinun ei tarvitse laittaa kolme lautasta, joista vieraan on mukavaa syödä, pidä samppanjaa jälkiruuan asti ja laita juhlan alussa tapahtuva piirakka rukoilemaan läsnä olevien silmiä. Joskus se ei edes tule hänelle, koska runsas omistaja valmisti välipaloja ja varastossa herkullisia kuumia.
Ei ole mitään syytä laittaa samppanjalaseja pöydälle, ellei sitä ole toimitettu. Jos tarjoillaan vodkaa, lasit voidaan tarjoilla vodkaa juovien aikuisten lukumäärän mukaan. Jokaisella vieraalla tulisi kuitenkin olla lasillinen tai lasi vettä tai muita virvoitusjuomia poikkeuksetta.
Kuuma nykymaailmassa tarjoillaan sen jälkeen, kun jotkut välipaloja on syönyt ja paikka vapautettu pöydälle. Voit tehdä tämän tekemällä lyhyen tauon, vieraat laittavat puhtaat lautaset, veitset ja haarukat. Säännöt ovat samat - pitkälle pöydälle - pariksi tarkoitettuja ruokia tai yhtä suurta keskelle. Mutta jos noudatat etikettiä, emäntä on käytettävä sitä, kuten tarjoilija, lähestymässä vieraita vasemmalla.
Nyt jakeluseremoniaa voi johtaa lautasen vieressä istuva henkilö. Jos kyseessä on sika tai lintu, se teurastetaan vieraiden läsnäollessa ja antaa vastuullisen tehtävän jonkun, jolla on asianmukaiset taidot.
Valitettavasti, ei vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!