Η ρεσεψιόν του μπουφέ είναι μια οργανωμένη υποδοχή όπου οι επισκέπτες παίρνουν φαγητό ενώ στέκονται, επιλέγοντας το αγαπημένο τους σνακ, ποτό και πολλά άλλα. Στο πλαίσιο ενός τέτοιου γεύματος δεν παρέχονται καρέκλες · τα μαχαιροπίρουνα, συνήθως μόνο ένα πιρούνι. Υπάρχουν πολλές επιλογές για ενδιαφέροντα σνακ για δεξιώσεις που θα μετατρέψουν οποιοδήποτε τραπέζι και δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.
Περιεχόμενα
Καναπές και σάντουιτς
Ένα ενδιαφέρον σχέδιο για τον μπουφέ είναι τα μίνι-σάντουιτς και οι κανάτες. Μπορούν να παρασκευαστούν σε διάφορα υποστρώματα, για παράδειγμα, από ψωμί, κροτίδες, ζυμαρικά, μη ζαχαρούχα μπισκότα ή τσιπς.
Σνακ στα πιάτα
Ένα από τα περίπλοκα πιάτα του μπουφέ είναι το τάρτα. Είναι βολικό για να μπορείτε να φάτε χωρίς να χρησιμοποιείτε μαχαιροπίρουνα με το ένα χέρι.
Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα τάρτες στο κατάστημα ή να τα ψήσετε μόνοι σας.
Στην περίπτωση που δεν υπάρχει χρόνος για να κάνετε τη ζύμη και τα μαγειρεμένα μπισκότα, μπορείτε να πάρετε ριπή ή λεπτό ψωμί πίτας ως βάση, βάλτε σε ένα καλούπι muffin και ψήστε.
Διαβάστε περισσότερα: Πώς να απαλλαγείτε από την κακή οσμή από το κλιματιστικό
Τυρί κομμένο σε τυρί
Θα είναι ενδιαφέρον να δούμε ένα οροπέδιο τυριού, το οποίο είναι ένας τεμαχισμός του προϊόντος με διαφορετικούς τρόπους. Το σκληρό τυρί μπορεί να κοπεί σε τρίγωνα και πλάκες, μαλακό τυρί - σε κύβους.
Ράμπα ζαμπόν
Τα ρολά στο τραπέζι μπουφέ φαίνονται όμορφα και πρωτότυπα. Ως βάση, μπορείτε να πάρετε το ζαμπόν και να τυλίξετε τυχόν γέμισμα, για παράδειγμα, ομελέτα ή καβούρια.
Καίσαρα στα σουβλάκια
Μια από τις θεαματικές και νόστιμες ιδέες στο τραπέζι του μπουφέ ή απλά για σπιτικές συναντήσεις θα είναι η σαλάτα του Caesar στα σουβλάκια. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τα κρουτόνια, να κάνετε ντύσιμο. Στη συνέχεια κόψτε τα συστατικά, τοποθετήστε τα στα σουβλάκια.
Πρέπει να έχετε μια εστία, μπλέντερ, τρίφτη και ξύλινα σουβλάκια στο χέρι.
Τυρί τυριού, ξινή κρέμα και άνηθο
Στα σύγχρονα καταστήματα, οι πελάτες προσφέρονται μια τεράστια ποικιλία από τυριά με πρόσθετα, αλλά αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα, μπορείτε να φτιάξετε τον εαυτό σας. Όταν το μείγμα είναι έτοιμο, πρέπει να εξαπλωθεί σε ψωμί που έχει προηγουμένως αποξηρανθεί στη φρυγανιέρα, εκτός αν, φυσικά, υπάρχει τέτοια συσκευή στην κουζίνα.
Διαβάστε περισσότερα:Μια πλάκα τοίχου για τη διευθέτηση ενός καθιστικού - τις καλύτερες ιδέες με μια φωτογραφία
Ζυμαρικά, τυρί και καρύδια
Πρόσφατα, τα θαλασσινά έχουν γίνει δημοφιλή, οπότε για έναν μπουφέ μπορείτε να μαγειρέψετε τα λεγόμενα κελύφη γεμιστά με καρύδια και τυρί.
Για να κάνετε ένα τέτοιο θρεπτικό και ενδιαφέρον σνακ, πρέπει να βράσετε τα ζυμαρικά, τα ψητά καρύδια σε φούρνο ή σε ένα στεγνό τηγάνι. Στη συνέχεια, προετοιμάστε το ντύσιμο, καθώς και την πλήρωση τυριού κρέμα.
Όταν όλα είναι έτοιμα, στην πάστα πρέπει να βάλετε το γέμισμα, ρίξτε το ντύσιμο. Για διακόσμηση, βάλτε μαρούλι κάτω από τα κελύφη.
Συμπυκνωμένο γάλα, βακκίνια και κουκουνάρι
Πολλοί στο τραπέζι μπουφέ θα είναι ευχαριστημένοι εάν δουν γλυκά σνακ στο τραπέζι. Μπορείτε να κάνετε ένα πολύ απλό και γρήγορο επιδόρπιο, το οποίο σχετίζεται με το τοπίο της Ταϊγκας.
Αν δεν υπάρχει καλαμπόκι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λουκάνικα ή να κάνετε μίγμα μούρων.
Πάρτε τα πιάτα για το επιδόρπιο, γεμίστε με συμπυκνωμένο γάλα, μούρα, κουκουνάρια και ψύξτε για λίγο. Το επιδόρπιο είναι έτοιμο!
Λουκάνικα με κόκκινο χαβιάρι και αβοκάντο
Οι τηγανίτες με το χαβιάρι είναι ένα κλασικό της ρωσικής κουζίνας, ένα απαραίτητο πιάτο στο εορταστικό τραπέζι.Και αν συμπληρώσετε το σνακ με μια μάζα αβοκάντο, θα είναι ακόμα πιο ενδιαφέρον.
Το πρώτο βήμα είναι η ψήσιμο των ψαριών ή η αγορά των έτοιμων. Για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε τηγανίτες ζύμης και να κόψετε κύκλους από αυτούς.
Για ευκολία, πρέπει να πάρετε μερικές κούπες κέικ, οι οποίες είναι λερωμένες με ένα μείγμα αβοκάντο, επειδή μια κέικ δεν μπορεί να αντέξει μια τέτοια γέμιση.
Διαβάστε περισσότερα:Καναπέδες καθιστικών: 2019 ιδέες μόδας
Μικρές πίτες
Μικρές πίτες ψημένες από ρουφηξιά ή ζύμη ζύμης με διάφορα γέμιση θα είναι πολύ νόστιμες.
Φρούτα σε φέτες
Κανένας εορταστικός πίνακας, συμπεριλαμβανομένου ενός τραπέζι μπουφέ, μπορεί να κάνει χωρίς φρούτα, τα οποία είναι μια πραγματική διακόσμηση. Αν χρησιμοποιείτε την εφευρετικότητα και τη φαντασία, μπορείτε να τα σερβίρετε στο τραπέζι με έναν πολύ πρωτότυπο τρόπο.
Μικρά σάντουιτς με λευκό ψωμί
Ένα νόστιμο και γλυκό ορεκτικό είναι σάντουιτς με αλατισμένο χοιρινό λίπος, τουρσιά και πιπέρι με βάση το λευκό ψωμί.
Γεμιστά αυγά
Ακόμη και τα αυγά μπορούν να παρουσιαστούν με ενδιαφέρον. Μπορούν να γεμιστούν με κονσέρβα σολομό και κόκκινο χαβιάρι.
Φτηνά αγάρια
Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο αρχικό σνακ, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε δαχτυλίδια αγγουριού σε ένα επίπεδο πιάτο, στις κορυφαίες μπάλες τυλιγμένες από ζαμπόν και τυρί σαλάτα. Σε αυτά είναι μισά ντομάτα, τα οποία θα είναι τα καπάκια των μανιταριών.
Ψήσιμο
Σε οποιοδήποτε τραπέζι με μπουφέ θα πρέπει να τοποθετήσετε λίγο ζαχαροπλαστική. Μπορεί να είναι πίτες ή μια πίτα κομμένη σε κομμάτια. Οι πασχαλιές γεμιστές με τυρί ή συκώτι είναι δημοφιλείς. Μπορείτε επίσης να κάνετε μικρά κουλουράκια με διάφορα γέμιση από κάθε σαλάτα.
Διαβάστε περισσότερα:20 συμβουλές για την επιλογή επίπλων στο διάδρομο
Muffins
Σήμερα, τα muffins, τα οποία είναι μικρά cupcakes με ή χωρίς γέμιση, είναι ιδιαίτερα δημοφιλή σε δεξιώσεις. Ένα τέτοιο επιδόρπιο μπορεί ακόμη και να αντικαταστήσει ένα κέικ, ειδικά επειδή τα muffins είναι διαφορετικά.
Γεμιστές "σάκους"
Αυτό είναι το πιο συνηθισμένο σνακ στο τραπέζι του μπουφέ. Οι τηγανίτες μπορούν να γεμιστούν με οτιδήποτε, προσφέρονται σε ενδιαφέρουσες επιλογές σερβιρίσματος, για παράδειγμα, με τη μορφή τσάντας.
Μπάρμπεκιου
Η ρεσεψιόν του μπουφέ δεν είναι λόγος να αρνηθείτε το μπάρμπεκιου. Αφήστε να είναι μικροσκοπικά κομμάτια κρέατος αρμαθιές σε μπαστούνια μπαμπού.
Julienne
Ένα άλλο από τα κλασικά σνακ σε μπουφέ είναι το julienne, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί σε κομμένα μπολ ή τάρτες. Ως πλήρωσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο ή θαλασσινά.
Rolls
Δεν πρέπει να ξεχνάμε τα ρολά, τα οποία επί του παρόντος είναι πολύ δημοφιλή σε δεξιώσεις και γιορτινά τραπέζια.
Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλές επιλογές σχεδιασμού για το τραπέζι του μπουφέ. Το κυριότερο είναι να συμπεριληφθεί η φαντασία και να διατεθεί επαρκής χρόνος για την προετοιμασία σνακ. Οποιαδήποτε αργία θα λάμψει με νέα χρώματα εάν συνοδεύεται από μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Κάθε επισκέπτης θα είναι ικανοποιημένος και δεν θα παραμείνει αδιάφορος.
Αλίμονο, δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνετε ο πρώτος!