Buffet-modtagelse - en organiseret reception, hvor gæsterne tager mad, mens de står, vælger deres foretrukne snack, drikke og mere. Inden for rammerne af et sådant måltid leveres der ikke stole; af bestik, som oftest kun en gaffel. Der er mange muligheder for interessante snacks til modtagelser, der forvandler ethvert bord og ikke efterlader nogen ligeglade.
indhold
Canapes og sandwich
Et interessant design til buffeten er minisandwiches og canapes. De kan tilberedes på forskellige underlag, for eksempel fra brød, kiks, butterdej, usødede cookies eller chips.
Snacks i opvaskene
En af de komplicerede retter ved buffetbordet er tartlet. De er praktiske, idet du kan tage med en hånd og spise uden at bruge bestik.
Du kan købe færdige tartlets i butikken eller bage dem selv.
I tilfælde, hvor der ikke er tid til at lave dejen og tilberede tartlets, kan du tage puff eller tynd pitabrød som basis, lægge i en muffinsform og bage.
Læs mere: Sådan slipper man af med dårlig lugt fra klimaanlægget
Osteskæring
Det vil være interessant at se på et ostplateau, som er en skæring af produktet på forskellige måder. Hard ost kan skæres i trekanter og plader, blød ost - i terninger.
Skinke ruller
Ruller på buffetbordet ser smukke og originale ud. Som basis kan du tage skinke og indpakke enhver fyldning deri, for eksempel røræg eller krabberestokke.
Caesar på spyd
En af de spektakulære og velsmagende ideer ved buffetbordet eller bare til hjemmemøder vil være Cæsarsalat på spyd. Det er nødvendigt at forberede krutonger, lave dressing. Hak derefter ingredienserne, anbring dem på spyd.
Du skal have en kogeplade, blender, rivjern og træspyd til rådighed.
Kesam, creme fraiche og dild
I moderne butikker tilbydes kunderne et stort udvalg af oste med tilsætningsstoffer, men hvis du vil spare penge, kan du selv fremstille ostemassen. Når blandingen er klar, skal den spredes på brød, der er tørret i brødristeren, medmindre der selvfølgelig er en sådan enhed i køkkenet.
Læs mere:Et vægglas til arrangering af en stue - de bedste ideer med et foto
Pasta, ost og nødder
For nylig er havretter blevet populære, så til en buffet kan du tilberede de såkaldte skaller fyldt med nødder og ost.
For at lave en så nærende og interessant snack skal du koge pastaen, stege nødder i en ovn eller i en tør stekepande. Forbered derefter forbinding såvel som cremeostfyldningen.
Når alt er klar, skal du i pastaen lægge påfyldningen, hæld bandagen. Til dekoration, læg salat under skaller.
Kondenseret mælk, tranebær og pinjekerner
Mange ved buffetbordet vil være glade, hvis de ser søde snacks på bordet. Du kan tilberede en meget enkel og hurtig dessert, der er forbundet med taiga-terræn.
Hvis der ikke er tranebær, kan du bruge lingonbær eller lave en blanding af bær.
Tag opvasken til desserten, fyld kondenseret mælk, bær, pinjekerner og køles i et stykke tid. Desserten er klar!
Fritters med rød kaviar og avocado
Pandekager med kaviar er en klassiker af russisk køkken, en uundværlig ret ved det festlige bord.Og hvis du supplerer snack med en masse avocados, vil den være endnu mere interessant.
Det første trin er at bage fritters eller købe færdige. For eksempel kan du tage gærpandekager og skære cirkler ud af dem.
For nemheds skyld er du nødt til at tage nogle pandekage krus, der er smurt med en blanding af avocado, fordi en pandekage muligvis ikke kan modstå en sådan fyldning.
Læs mere:Stue sofaer: modeideer i 2019
Små tærter
Små tærter, der er bagt af puff eller gærdej med forskellige fyld, vil være meget velsmagende.
Frugt skivet
Intet festbord, inklusive et buffetbord, kan undvære frugter, som er en ægte dekoration. Hvis du bruger opfindsomhed og fantasi, kan de serveres på bordet på en meget original måde.
Små sandwich med hvidt brød
En lækker og sød appetitvækker er sandwich med saltet svinekødfedt, pickles og peber baseret på hvidt brød.
Fyldte æg
Selv æg kan præsenteres interessant. De kan fyldes med dåse laks og rød kaviar.
Flyve agarics
For at tilberede en sådan original snack er det nødvendigt at lægge agurkringe på en flad skål, på de øverste kugler rullet op fra skinke og ostesalat. På dem er der halvdele af tomater, der vil være paprika's hætter.
bagning
På ethvert buffetbord vil det være passende at lægge lidt wienerbrød. Det kan være tærter eller en tærte skåret i stykker. Eclairs fyldt med ost eller lever er populære. Du kan også lave små puffboller med forskellige fyld fra enhver salat.
Læs mere:20 tip til valg af møbler i gangen
muffins
I dag er muffins, som er små cupcakes med eller uden påfyldning, især populære ved receptioner. En sådan dessert kan endda erstatte en kage, især da boller er forskellige.
Fyldte pandekager "poser"
Dette er den mest almindelige snack ved buffetbordet. Pandekager kan fyldes med alt, der tilbydes i interessante serveringsmuligheder, for eksempel i form af en pose.
shashlik
Buffet modtagelse er ikke en grund til at afvise grill. Lad det være små kødstykker, der er spændt på bambusstænger.
julienne
En anden af de klassiske snacks ved buffetbordet er julienne, som kan tilberedes i portionerede skåle eller tartlets. Som fyldstof kan du bruge kylling eller skaldyr.
ruller
Vi må ikke glemme de ruller, der i øjeblikket er meget populære ved receptioner og festlige borde.
Der er faktisk mange designmuligheder til buffetbordet. Det vigtigste er at inkludere fantasi og afsætte en tilstrækkelig tid til at tilberede snacks. Enhver ferie glitrer med nye farver, hvis den ledsages af en lang række retter. Hver gæst vil være tilfreds og forbliver ikke ligeglad.
Desværre endnu ingen kommentarer. Vær den første!