Passa que en un restaurant o en una festa hi hagi més plats a la taula del que es necessita per al menjar. Hi ha un tipus de plaques utilitzades amb altres finalitats. Les subtileses de servir la taula de menjador impliquen l’ús de plaques especials. Us expliquem per què necessiteu una placa a sota de la placa i com utilitzar-les correctament.
Servir plats en un restaurant
Sovint al restaurant, el cambrer porta dos plats per a un plat ordenat. Hi ha diverses opcions per utilitzar aquests plats. Normalment el segon plat està destinat a l’estand, de manera que el convidat no taci la taula i la estovalles. Segons l’etiqueta, hauria de romandre buit, no s’hi posa menjar.
Llegiu-ne més: Idees per arreglar mobles en una estreta sala d'estar (foto)
Al plat de servir posa els bols, les tasses de brou i les plaques que facin altres funcions. Facilita el servei i la neteja posterior. També es col·loquen forquilles usades, culleres i ganivets en aquests plats addicionals.
Passa que una persona comanda un plat en un restaurant i el cambrer porta fins a tres plats. En aquest cas, el plat, situat al centre, s’utilitza per a plats calents. Hi van posar el segon. Però la tercera placa encara ha de romandre sense utilitzar.
També al restaurant poden portar l’anomenat plat de pastís, el diàmetre del qual sol ser molt menor que els plats habituals. Es serveix junt amb un ganivet de mantega especial i s’utilitza per a rotllos i altres productes de pa. És molt convenient tallar pastissos i repartir-hi la mantega. Però aquest plat es serveix per separat.
Llegiu-ne més:On viu Valentin Yudashkin (foto)
Estris per servir a casa
Per a ús domèstic, s’utilitzen plaques de suport de la mateixa manera que en un restaurant. Les plaques de servei compleixen diverses funcions bàsiques:
- Creeu una configuració de taula exquisida.
- Convenció per servir i canviar plats.
- Conveniència amb menjar.
Llegiu-ne més:Quina és la millor manera d’equipar una zona de menjador en una petita cuina
Si voleu que la taula sigui festiva i solemne, no podreu prescindir de les plaques. Gràcies a ells, els hostes se sentin com en un restaurant i segur que estaran satisfets amb aquesta recepció.
Aplicar el plat de servir facilita la comoditat de servir els plats. Els clients també apreciaran els avantatges d’un àpat addicional, ja que poden deixar els seus electrodomèstics a sobre, no a la estovalles.
Llegiu-ne més:Com es veu la casa i l'apartament de Masha Rasputina (foto)
Així doncs, un plat sota un plat no és només un homenatge a la moda o a la tradició, és realment un tema important de servir. Aquesta vaixella té les seves pròpies funcions que fan que la taula festiva sigui més viva i sofisticada, i menjar menjar és convenient.
Per desgràcia, encara no hi ha comentaris. Sigues el primer!