Домашна пушачка с горещо пушене: описание и дизайн

Принципът на работа на гореща пушена пушечка се основава на опушване на продукти с дим, който се издига отдолу при изгарянето на гориво. В този случай храната се подлага на топлинна обработка и придобива особен аромат. Всички видове дизайни имат една схема на схемата, разликата е само в източника на топлина. Можете да направите устройството със собствените си ръце от метални листове или импровизирани инструменти, които винаги можете да намерите в лятната вила.

Принцип на работа и видове проекти

Основата на горещия пушек е метална кутия, в която са поставени няколко решетки, направени от един и същ материал. По-долу има капачка за капене и горивна камера. Като гориво се използват дървени стърготини, Изгаряйки, те образуват дим, издигащ се нагоре.

Горещата пушечка позволява за кратък период да се постигне готовност на продукта. Времето, необходимо за готвене, е не повече от 2-3 часа.

Предлагат се следните видове устройства:

Стационарен вариант. Изработена е от тухла и се поставя върху основата.
Преносим продукт. Това е метална кутия, която е монтирана на огън или барбекю.
Голяма пушечка. Това е размерен метален продукт, който постоянно се използва от рибари. Капацитетът му ви позволява да пушите едра риба, без да режете.
Електрически уред. Той има неоспоримо предимство пред останалите опции. Няма време, необходимо за запалване на пожар. Процесът на отопление се регулира.
Уреди за въглища и газ В първия случай като гориво се използват брикети от дървени стърготини или нарязани клони. Във второто изпълнение е свързан газов цилиндър.
Домашна пушечка. Това е името на всяко устройство, което се използва у дома. Той се отоплява на електрическа или газова печка.

Направете си опушалка

За да направите правилната версия на домашна пушечка, трябва предварително да подготвите инструменти и материали.

Те включват:

метални листове с размери: 60 х 155 х 2 мм, в количество 2 бр;
лист от неръждаема стомана;
арматурни пръти;
български език;
апарат за заваряване.

На първия етап се подготвя рисунка. След това въз основа на разработения проект започва изграждането на устройството.

Състои се от етапите:

Лист метал се нарязва от мелница на 4 равни части.
От тях се готви правоъгълна кутия без дъно и отгоре. Важно е да се гарантира херметичността на заваръчните шевове.
От втория метален лист се образува дъно, което е заварено надолу.
От лист неръждаема стомана се заварява капак. По отношение на размерите, тя е малко по-голяма от основната кутия. Дълбоките страни са заварени към страните.
Вътрешните пушачи са заварени водачи, върху които са монтирани 2 нива на армировка. Единият е разположен отдолу (необходимо е да се монтира палет върху него), а горното ниво се използва като стойка за продукти за пушене.
Дръжките за носене на продукта са заварени от всяка страна.

Вместо метални листове, можете да използвате варел или желязна кофа.

Пушенето с горещо пушене ви позволява бързо да приведете в готовност всяка храна. В зависимост от възможността и необходимостта той се прави преносим или неподвижен.

гъвкавост дизайни ви позволява да използвате някои видове дори в апартамента, тъй като отоплението може да се извърши на конвенционална печка.