Прием на шведска маса - организиран прием, на който гостите взимат храна, докато стоят, избират любимата си закуска, напитка и други. В рамките на такова хранене не се осигуряват столове; от приборите за хранене, най-често само вилица. Има много опции за интересни закуски за приеми, които ще трансформират всяка маса и няма да оставят никого безразличен.
съдържание
Канапе и сандвичи
Интересен дизайн за бюфета са мини-сандвичи и канапе. Те могат да се приготвят на различни субстрати, например от хляб, крекери, бутер тесто, неподсладени бисквитки или чипс.
Закуски в чиниите
Едно от сложните ястия на масата на шведска маса е тарталетката. Те са удобни с това, че можете да вземете с една ръка, да ядете без да използвате прибори за хранене.
Можете да си купите готови тарталетки в магазина или да ги изпечете сами.
В случай, че няма време да направите теста и да приготвите тарталетки, можете да вземете бутер или тънък пита хляб като основа, поставете във форма за мъфини и изпечете.
Прочетете повече: Как да се отървете от лошата миризма от климатика
Нарязване на сирене
Интересно ще бъде да разгледаме плато от сирене, което представлява нарязване на продукта по различни начини. Твърдото сирене може да бъде нарязано на триъгълници и чинии, мекото сирене - на кубчета.
Рулца с шунка
Рула на масата на бюфет изглеждат красиви и оригинални. Като основа можете да вземете шунка и да увиете всякакви пълнежи в нея, например бъркани яйца или пръчици от раци.
Цезар на шишчета
Една от ефектните и вкусни идеи на масата на бюфет или просто за домашни събирания ще бъде салата Цезар на шишчета. Необходимо е да се подготвят крутони, да се направи дресинг. След това накълцайте съставките, поставете ги върху шишчета.
Трябва да имате под ръка плот, пасатор, ренде и дървени шишчета.
Извара, заквасена сметана и копър
В съвременните магазини на клиентите се предлага огромен избор от сирена с добавки, но ако искате да спестите пари, можете сами да си направите масата от извара. Когато сместа е готова, тя трябва да се разстила върху предварително изсушен хляб в тостера, освен ако, разбира се, няма такова устройство в кухнята.
Прочетете повече:Стенна пързалка за подреждане на хол - най-добрите идеи със снимка
Паста, сирене и ядки
Напоследък морските ястия стават популярни, така че за шведска маса можете да готвите така наречените черупки, пълнени с ядки и сирене.
За да направите такава питателна и интересна закуска, трябва да сварите макароните, печените ядки във фурна или в сух тиган. След това пригответе дресинга, както и пълнежът от крема сирене.
Когато всичко е готово, в пастата трябва да поставите пълнежа, да изсипете дресинга. За украса сложете маруля под черупките.
Кондензирано мляко, червени боровинки и борови ядки
Мнозина на масата на шведска маса ще се радват, ако видят сладки закуски на масата. Можете да приготвите много прост и бърз десерт, който е свързан с тегите на тайгата.
Ако няма червена боровинка, можете да използвате червени боровинки или да направите смес от горски плодове.
Вземете съдовете за десерт, напълнете с кондензирано мляко, горски плодове, борови ядки и поставете в хладилник за известно време. Десертът е готов!
Фритюрници с червен хайвер и авокадо
Палачинки с хайвер е класика на руската кухня, незаменимо ястие на празничната трапеза.И ако допълнете закуската с маса от авокадо, ще бъде още по-интересно.
Първата стъпка е да изпечете фритюрници или да закупите готови. Например, можете да вземете палачинки с мая и да изрежете кръгчета от тях.
За удобство е необходимо да вземете няколко халби за палачинки, които се намазват със смес от авокадо, тъй като една палачинка може да не издържи подобно пълнене.
Прочетете повече:Дивани за хол: модни идеи 2019 г.
Малки пайове
Малки пайове, изпечени от бутер или мая с тесто с различни пълнежи, ще бъдат много вкусни.
Плодове нарязани
Нито една празнична трапеза, включително маса на бюфет, не може да направи без плодове, които са истинска декорация. Ако използвате изобретателност и въображение, те могат да бъдат сервирани на масата по много оригинален начин.
Малки сандвичи с бял хляб
Вкусно и сладко предястие са сандвичите със осолена свинска мазнина, кисели краставички и черен пипер на основата на бял хляб.
Пълнени яйца
Дори яйцата могат да бъдат представени интересно. Те могат да бъдат пълнени с консервирана сьомга и червен хайвер.
Лети агарици
За да приготвите такова оригинално предястие, трябва да поставите пръстени с краставици върху плоска чиния, върху топчета, навити от салата от шунка и сирене. Върху тях са разположени половинки домати, които ще са капачките на гъбите.
печене
На всяка маса на шведска маса ще бъде подходящо да сложите малко сладкиш. Това може да бъде пайове или пай, нарязан на парчета. Еклери, пълнени със сирене или черен дроб, са популярни. Можете също така да направите малки бутер булки с различни пълнежи от всяка салата.
Прочетете повече:20 съвета за избор на мебели в коридора
кифли
В наши дни кифлите, които са малки тарталети с или без пълнеж, са особено популярни на приеми. Такъв десерт дори може да замени торта, особено след като мъфините са разнообразни.
Пълнени палачинки "торбички"
Това е най-често срещаната закуска на масата на бюфет. Палачинките могат да бъдат пълнени с каквото и да било, предлагат се в интересни варианти за сервиране, например под формата на торба.
шашлик
Приемът на шведска маса не е причина за отказ на барбекю. Нека това са миниатюрни парчета месо, нанизани на бамбукови пръчици.
ивички
Друга от класическите закуски на масата на шведска маса е жулиен, който може да се приготви в порционирани купи или тарталети. Като пълнител можете да използвате пилешко или морска храна.
ролки
Не трябва да забравяме и за рулцата, които в момента са много популярни на приеми и празнични трапези.
Всъщност има много възможности за дизайн на бюфета. Основното е да включите въображение и да отделите достатъчно количество време за приготвяне на закуски. Всеки празник ще заблести с нови цветове, ако е придружен от пълно разнообразие от ястия. Всеки гост ще бъде доволен и няма да остане безразличен.
Уви, все още няма коментари. Бъдете първи!