يحدث أنه في مطعم أو في حفلة هناك لوحات أكثر على الطاولة مما قد تكون هناك حاجة للطعام. هناك نوع من اللوحات المستخدمة لأغراض أخرى. التفاصيل الدقيقة لخدمة مائدة الطعام تعني استخدام لوحات الوقوف الخاصة. سنخبرك لماذا تحتاج إلى طبق أسفل اللوحة وكيفية استخدامها بشكل صحيح.
خدمة الأطباق في مطعم
في كثير من الأحيان في المطعم ، يحضر النادل صفحتين لطبق واحد أمر. هناك العديد من الخيارات لاستخدام هذه الأطباق. عادةً ما تكون اللوحة الثانية مخصصة للحامل ، بحيث لا يضيف الضيف طاولة وطاولة المائدة. وفقًا لقواعد السلوك ، يجب أن يظل فارغًا ، ولا يتم وضع الطعام فيه.
اقرأ المزيد: أفكار لترتيب الأثاث في غرفة المعيشة الضيقة (الصورة)
على طبق التقديم ، ضع الأوعية وأكواب المرق والأطباق التي تؤدي وظائف أخرى. فهو يجعل التقديم والتنظيف اللاحق أسهل. أيضا ، يتم استخدام الشوك والملاعق والسكاكين المستخدمة على لوحات إضافية من هذا القبيل.
يحدث أن يطلب شخص طبقًا واحدًا في مطعم ، ويحضر النادل ما يصل إلى ثلاثة أطباق. في هذه الحالة ، يتم استخدام الطبق ، الموجود في الوسط ، للأطباق الساخنة. وضعوا الثانية فيه. ولكن يجب أن تظل اللوحة الثالثة غير مستخدمة.
أيضا في المطعم يمكنهم إحضار ما يسمى طبق الفطيرة ، الذي يكون قطره عادة أصغر بكثير من الأطباق المعتادة. يتم تقديمه مع سكين زبدة خاص ويستخدم لفات ومنتجات الخبز الأخرى. أنها مريحة للغاية لقطع المعجنات ونشر الزبدة على ذلك. ولكن يتم تقديم مثل هذه اللوحة بشكل منفصل.
اقرأ المزيد:أين يعيش فالنتين يوداشكين (الصورة)
خدمة الأواني في المنزل
للاستخدام المنزلي ، يتم استخدام لوحات الوقوف بنفس الطريقة المستخدمة في المطعم. تقدم لوحات تقديم العديد من الوظائف الأساسية:
- إنشاء إعداد الجدول رائعة.
- راحة في تقديم وتغيير الأطباق.
- الراحة مع الطعام.
اقرأ المزيد:ما هي أفضل طريقة لتجهيز منطقة لتناول الطعام في مطبخ صغير
إذا كنت تريد أن يكون إعداد الجدول احتفاليًا ومهيبًا ، فلا يمكنك الاستغناء عن اللوحات الاحتياطية. بفضلهم ، سيشعر الضيوف وكأنهم في أحد المطاعم وسيكونون بالتأكيد راضين عن هذا الاستقبال.
إن تطبيق طبق التقديم يجعل تقديم الأطباق أكثر بساطة وسهولة. سيقدر الضيوف أيضًا فوائد وجبة إضافية ، حيث يمكنهم ترك أجهزتهم عليها ، وليس على مفرش المائدة.
اقرأ المزيد:كيف يبدو منزل وشقة ماشا راسبوتينا (الصورة)
لذا فإن الصفيحة الموجودة أسفل الصفيحة ليست مجرد تكريم للأزياء أو التقاليد ، بل إنها حقًا موضوع مهم للخدمة. تحتوي أدوات المائدة هذه على وظائفها الخاصة التي تجعل الطاولة الاحتفالية أكثر حيوية وتطوراً ، واستخدام الطعام مناسب.
للأسف ، لا توجد تعليقات حتى الآن. كن الأول!